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• 品名： 牙買加桶裝國寶藍山No.1

   

  馬維斯邦莊園 MBCF（Mavis Bank 中央工廠）

   

  產區： 牙買加藍山馬維斯銀行

   

  等級 ： No.1

   

  被咖啡業界喻爲牙買加藍山咖啡天堂的馬維斯邦莊園咖啡， 2005年隨將慶祝120週年歷史的私人莊園 。它最特別的地方在於將採收的咖啡果 以人工水洗，天然日曬乾燥，遵循最適合咖啡豆的古法處理成生豆。

   

  產於貫穿牙買加的山脈斜坡，均以仿酒橡木桶包裝生豆出產，顆粒飽滿，風味爽朗，酸甘園潤豐鬱的甘醇，絕對不罔世界公認優質極品。

   

  目前本公司引進之咖啡生豆爲世界評價最頂級產區單一莊園咖啡之代表作; 這些莊園不論其栽種環境，土壤及氣候，均是最佳的條 件，再加上嚴謹的生豆精製處理，因此蘊育出風味獨特 ，芳香甘醇的 綠色黃金 傳奇 。

   

  所謂精選莊園咖啡也就是採購者直接與莊園建立採購管道，經過杯測及實地瞭解生產過程，確定品質良好，而直接向莊園購買同一海拔，同等級，高品質的生豆 ，進而建立莊園識別系統，在生豆上標明產地及莊園名稱，以保證咖啡的品質 。

   

  ……絕頂極品……

   

  說到咖啡中的絕頂極品，非牙買加“國寶級藍山”咖啡莫屬。有着漂亮而餘韻無窮的甘醇風味，國寶級藍山就以這種壓倒性的單純力量，無咖啡能及。

   

  ……日本人最愛，搶購一空……

   

  許多人以爲“藍山”代表一座山，其實並非如此。“藍山”特指牙買加種植藍山咖啡豆的山地區域，因反射加勒比海的蔚藍色，纔有了“藍山”的美名。另外，在藍山咖啡產區，可是喝不到最新鮮的藍山咖啡喔， 因爲絕大部份的藍山咖啡豆都已經被日本人收購一空了。

   

  ……五味均衡，呈現完美……

   

  藍山生豆，適合以中火烘焙出恰如其分的香，不濃烈卻令人爲之陶醉，不要因爲她很貴，而是真的可以體會。藍山的苦味之所以存在，是爲了誘引出咖啡本身的雋永回甘，一種久久不散，充滿口腔深處。微酸，是品嚐藍山咖啡最優質內涵必然不可錯過的感動。即使多用了點水來沖泡，醇厚度不會被水稀釋，反而溫和出衆。

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