專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 尼加拉瓜。布宜諾斯艾利斯莊園。綠森林
   
  Nicaragua Fancy Buenos Aires SHB EP
   
  尼加拉瓜布宜諾斯艾利斯莊園。jpg
   
  □產區：新賽哥維亞省（Nueva Segovia/Dipilto）
   
  □生產者：布宜諾斯艾利斯莊園Buenos Aires
   
  □莊園主：Luis Emilio Valladarez
   
  □海拔：1500M
   
  □品種：卡杜拉
   
  □處理法：水洗
   
  □等級：SHB EP
   
  □風味敘述：核桃，烤麪包，堅果…
   
  □布宜諾斯艾利斯莊園位於尼加拉瓜首都北方新賽哥維亞省Dipilto鎮，緊鄰洪都拉斯南邊，海拔大約在1500米左右，莊園內的咖啡樹60%都有大樹遮蔭，年降雨量約1460mm,平均溫度22度，有絕佳的種植環境與條件。莊園主的家族以種植咖啡起家，從曾祖母年代便開始，至今超過55年，起初的種植腹地並不大，現任莊園主繼承事業後，陸續購買了附近大大小小的農地，組成了現在大家所熟知的布宜諾斯艾利斯莊園。目前種植的咖啡品種多元，包含馬拉卡杜拉，象豆，卡杜拉，卡杜艾，薇拉莎奇，爪哇等等。艾利斯莊園在2008、2009、2014、2015、2017年的卓越杯COE比賽中都獲得前15名的好成績，其中2015年更是尼加拉瓜COE冠軍得主……
   
  □這款豆子和近期即將舉辦的‘2017豐潤杯烘豆暨手衝比賽’指定用豆爲同一批次