尼加拉瓜咖啡Dipilto產區Finca Santa Teresa聖塔泰瑞莎莊園故事

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 尼加拉瓜咖啡豆 > 2024-11-06 07:56:58


專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

  • 聖塔泰瑞莎莊園位於Dipilto的小產區內,莊主是頗負盛名的咖啡家族—Joaquin Lovo家族。
     
    在大約五十年前從最早的1.2公頃咖啡園開始,如今已經發展出三座莊園了。
     
    主要栽種了卡杜拉與黃卡杜艾兩個品種並且採取對環境友善的遮陰栽培。
     
    從栽培到採收與後續的水洗處理都不假他人之手,全程掌握生產優秀咖啡的所有環節,也因此自從尼加拉瓜開始舉辦COE比賽以來就頻頻得獎—近10年的COE競賽一共拿過六個獎項,戰績十分顯赫!
     
    Nicaragua Finca Santa Teresa
     
    尼加拉瓜 聖塔泰瑞莎莊園
     
    國家: 尼加拉瓜
     
    產區: Dipilto
     
    海拔: 1,400M
     
    處理法: 水洗處理
     
    等級: SHG
     
    品種: 卡杜拉
     
    風味描述: 輕盈的調性、糖漿甜感、蘋果與梨的氣息,多變的風味著實令人驚豔。
     
    Finca Santa Felisa Red Typica K7
     
    聖塔泰瑞莎莊園 紅鐵比卡 K72
     
    國家: 尼加拉瓜
     
    產區: 阿卡特南果
     
    海拔: 1,530-1,920M
     
    處理法: 水洗處理
     
    等級: SHB
     
    品種: 紅鐵比卡
     
    風味描述: 檸檬草、花香、香葉植物、核果,酸質乾淨明亮
     
    Finca Santa Felisa Red Typica Double Soak
     
    聖塔泰瑞莎莊園 紅鐵比卡 雙重浸泡
     
    國家: 尼加拉瓜
     
    產區: 阿卡特南果
     
    海拔: 1,530-1,920M
     
    處理法: 水洗處理
     
    等級: SHB
     
    品種: 紅鐵比卡
     
    風味描述: 柑橘、奶油、杏仁、巧克力,平衡感佳
     
    Finca Santa Felisa Red Pache Natural
     
    聖塔泰瑞莎莊園 紅帕奇 日曬
     
    國家: 尼加拉瓜
     
    產區: 阿卡特南果
     
    海拔: 1,400M
     
    處理法: 日曬處理
     
    等級: SHB
     
    品種: 紅帕奇
     
    風味描述:

 

2018-07-05 19:50:49 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄