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• 這三年，日積月累喝了很多咖啡館，比起在家裏衝制咖啡，更享受的是在戶外咖啡館曬著太陽，與朋友閒聊的樂趣。認識了咖啡師D小姐之後，我也從一個很low的Flat white/Latte迷，開始學會欣賞單品，更多的時間我們會穿街過巷尋找一些有意思的咖啡店。隨著喝咖啡的人越來越多，廣州咖啡館的素質在漸漸提高，這幾年見證了廣州小衆咖啡館的興起，每一次喝到好的咖啡，就如大海撈針一樣，既難得又興奮。
   
  於是有了這篇走訪分享：
   
  Killing the time
   
  歡喜咖啡
   
  附近的小咖啡館，美女老闆當然是賣點之一，但其實她家的單品手衝纔是鎮店之寶。第一次來這喝拿鐵就有驚豔的感覺，老闆娘嫵媚一笑說她選豆和選奶都是精心呈現的，之後我理所當然地成了捧場客。咖啡師用的是日式的手衝咖啡技藝，當然器材也有所不同。店鋪很小，外面的露天吧檯是killing time的好地方，他們也是下午到晚上營業，只有兩個咖啡師在打理。
   
  Another 推薦：單品，拿鐵
   
  Add：海珠區江燕路潤政廣場一樓江燕路9號