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• 布隆迪位於東非內陸，因地理位置而有“非洲之心”之稱。咖啡生長在海拔1750至2000米的高山上。地形多變加上咖啡栽種的海拔度夠高，形成了香氣突出而風味複雜多變的特色，在風味上屬於香氣上揚甜度夠且酸質優雅型。近年來歐美生豆商深入布隆迪，協助當地咖啡農改善咖啡品質，是淺力不小的咖啡產區。
   
  Gishubi是Long Miles Coffee Project項目中的一個產區， 位於布隆迪西北部的Kibira國家森林公園。咖啡在雲霧繚繞的山坡中需要更多的時間來成熟，但也因此發展出更深邃的風味，是絕佳的咖啡產區。過去由於戰亂的關係，許多反抗軍經常躲在森林，掠奪人民的財產與牲畜，當地人民長期處在極度的不安全感中。他們幾乎隨時都準備好要遠走他鄉，完全不會考慮將收入投資於咖啡。Long Miles Coffee Project是由一個住在布隆迪的美國家庭所主導的項目，目的是要提升布隆迪的咖啡品質，讓全世界看到布隆迪的好。項目創辦人Alphonse剛進入Gishubi時，當地居民有極大的防備心，不清楚一位白人出現在全是黑人的村落中有何意圖。在與大家不斷溝通、提供經費、教導種植方法、更重要的是確實提供了穩定的收入，Alphonse終於卸下大家的心防，漸漸地將布隆迪的高品質咖啡推廣到了世界的舞臺！
   
  產品名稱：Gishubi
   
  國家：Burundi 布隆迪
   
  產區：Kayanza
   
  品種：Red Bourbon
   
  處理方式：水洗
   
  烘焙度：淺烘焙
   
  烘焙時間：Mar 19 2018
   
  風味描述：果醬、櫻桃巧克力、棉花糖、焦糖般尾韻

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