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• 　　莊園主人Arnulfo Leguizamp是出生在Huila省Teruel市的咖啡農之子。年輕時進行機械活動的研究，也從事了許多城市環境工作，之後才決定投身於咖啡事業。

   

  　　20多年前本是爲了瞭解考古公園的神祕雕像到San Agustin旅行，但氣候、和善的人們和土地資源讓他深深愛上這個地方，在此他與妻子Aura Rita Bolanos相遇。

   

  　　咖啡莊園由Aura Rita Bolanos所擁有的一頃土地開始，隨後又買了3公頃以上的土地，慢慢擴大咖啡種植，將莊園命名爲"Primavera"，西班牙文意爲春天，莊園座落在San Agustin的El Tabor村中。身爲Los Naranjos組織成員的Arnulfo，相當以自己的農民身分爲傲。

   

  　　莊園內主要種植的品種是Caturra，也逐漸整合進Castillo咖啡。Arnulfo經雨林保護認證已有四年資歷，他致力維護自然水源與鳥類保育，透過廢棄物回收及不使用化學產品，持續關注在環境保護上。這樣的信念原則是爲了他的子孫們，他希望他的土地能不受污染，讓珍愛的家人可以一直生活在健康的環境中。對咖啡生產的原則從品質出發，他表示“我秉持著愛與奉獻來做這些事情，並且有我的妻兒支持。我的農場所在之地的優勢是個祕密，但說穿了主要就是高海拔、適合的氣候，並且以對風味品質的重視與要求進行每個環節。非常重要的一點，我們只摘採完全熟成的咖啡櫻桃，並堅持適當、即時的處理，比如以乾淨的水源清洗咖啡果實，於被稱之爲"Casa Elda"的系統中，放在陽光下通風乾燥。”

   

  　　Arnulfo也培養兒子在Los Naranjos的杯測實驗室中學習杯測技能，爲事業的接班奠基。對新世代咖啡農來說，希望能借由可被追溯生產資訊的微型批次咖啡，讓他們的辛勤成果可以透過優異的杯中風味展現給世人。以溢價收購風味優異咖啡批次的做法，也相當程度的鼓勵了咖啡農提升產出品質。春天莊園於2011年哥倫比亞COE競賽中以94分的高評價獲得冠軍莊園的榮耀。
  
  
  
  前街建議衝煮參數：
      手衝：V60濾杯 小富士R440研磨3.5，水溫90度左右
  

      法壓研磨度建議是4，水溫90℃

      虹吸研磨度建議是4，水溫在90℃~91℃

      愛樂壓研磨度建議在3.5，水溫是90℃

  
   

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