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  　肯尼亞  西漢納莊園法國傳教士波旁種有什麼口感和風味特色的描述？

   

   

  　　

  　　法國傳教士波旁種起源於1646年非洲東岸的馬達加斯加島東部的波旁島，當時這個島嶼屬於法國殖民地，這個名字也是爲了彰顯當時法國波旁王朝的威望。當時島上僅有的一隻咖啡“Mauritiana”，口味較苦，不受人們喜愛。1715年，法國人從也門運來一批鐵皮卡的突變品種，豆型較圓較小，在當地進行種植，獲得了巨大的成功。爲了區別和鐵皮卡的長身豆，法國人命名爲波旁圓身豆，波旁種也由此得名。

  　　

  　　1900年之後，一名來自法國的傳教士從波旁島引種至肯尼亞、坦桑尼亞和盧旺達等非洲中東部國家，反咖這次品鑑活動主角就是我們所要講的法國傳教士波旁原生品種之一。

  　　

  生產國：非洲．肯尼亞

  　　

  　　產　區：Central Province的Thika區

  　　

  　　莊園名：西漢納

  　　

  　　處理法：水洗後棚架日曬

  　　

  　　品　種：法國傳教士波旁種

  　　

  　　高度：1525M

  　　

  　　肯尼亞是人類發源地之一，境內曾出土約250萬年前的人類頭蓋骨化石。……位於非洲東部，赤道橫貫中部，土地面積約58萬367平方公里。東鄰索馬利亞，南接坦尚尼亞，西連烏干達，西北與南蘇丹、北與衣索比亞交界，東南瀕印度洋。(摘自：維基百科)

  　　

  　　肯尼亞的咖啡，酸，水果的甜酸，淺焙，更帶有烏梅的酸香。

  　　

  　　法國傳教士波旁原生種(French Mission Varietal)，西漢娜莊園(Chania Estate)，以穿越此區域的河流Chania 命名，該地區年降雨量超過76cm，土質屬於深紅肥沃的火山土壤，配上理想的日夜溫差，相較於着名的肯尼亞AA，毫不遜色。

   

   

  　風味：濃郁的紅酒酸質 紅葡萄 橘子 成熟莓果 甘甜 口感順滑

  　　

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