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• 　　肯尼亞

   

  　　國家：肯尼亞

   

  　　原產地：肯尼亞，阿伯德爾

   

  　　海拔高度：1800米

   

  　　加工：水洗工藝

   

  　　等級：AA

   

  　　品種：SL28、SL34

   

  　　風味描述：柑橘香氣、酒質、果味酸度、花茶。

  
  
         肯尼亞的咖啡業以其生產、加工、銷售和拍賣系統的合作系統著稱。大約70%的肯尼亞咖啡是由小規模的生產商生產的。據估計，2012在Kenyaand有大約150000咖啡農民，其他估計是六百萬肯尼亞人直接或間接地參與到咖啡業中。肯尼亞的主要咖啡產區是阿伯達爾山脈、基西、Nyanza、奔戈馬、納庫魯、凱里喬等地的高原，東部和沿海各省的馬查科斯和Taita丘陵的規模較小。

   

  　　雖然它可能被廣泛地稱爲肯尼亞咖啡的一種類型，但是肯尼亞AA實際上是在肯尼亞種植的咖啡的分類。所有肯尼亞咖啡在碾碎後都要分級。等級是根據豆的大小分級的。豆身尺寸爲17或18（17/64英寸或18/64英寸）的豆被稱爲AA級，通常是最大的豆類。雖然大豆子大小被許多人認爲是質量的標誌，但重要的是要注意，這只是決定高品質咖啡的衆多因素中的一個。

   

  　　肯尼亞咖啡每週在內羅畢咖啡交易所進行一次交易。

   

  　　咖啡包裝在一個60公斤的劍麻袋中。

   

  　　肯尼亞中部高地的酸性土壤，只有適量的陽光和雨水爲種植咖啡植物提供了極好的條件。來自肯尼亞的咖啡是“哥倫比亞溫和型”，以其濃郁的香味、飽滿的身體和宜人的香氣而聞名。肯尼亞的可可和高級咖啡是世界上最受歡迎的咖啡之一。

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