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• 巴拿馬咖啡莊園-Lerida 莊園由挪威巴拿馬運河工程師 Tollef B.Monniche 創立於 1922 年，他利用自己專長技術發明了當時獨特的乾溼一體處理廠，同時也設計發明“Sifon”虹吸式咖啡果實處理系統（分離水洗製程水槽中密度不夠的漂浮豆，現在這款機器已在全世界咖啡產地廣泛使用）並獲得專利。
   
  莊園位於波魁特（Boquete）的巴魯火山（Baru Volcano）區，海拔高達 1600 米以上，特殊的微型氣候，200mm 充沛的降雨量，早晚溫差夠大，加上充滿養分的火山土壤，細膩的採收期規劃以及嚴謹的水洗髮酵監控與天然日曬控管，使這裏生產的咖啡，在厚實度與酸度上都表現相當優異。
   
  巴拿馬咖啡莊園具有種植精品咖啡的深厚傳統，其歷史可以回溯至 1929 年，當年是 Lerida 出口第一批咖啡豆至德國，獲得相當高的評價與欣賞。Lerida 不僅是個知名精品莊園，同時也是著名的生態休閒旅館，這樣的收入搭配可以讓農場專注於維持莊園豐富的生物多樣性，及保護農場周園旺盛的原始熱帶雨林。在雨林裏有超過 500 種不同的鳥類，也讓賞鳥成爲大特點。常有國際著名生態學家與鳥類專家前來本莊園住宿兼研究！
   
  生產國別：巴拿馬 Panama
   
  產　　區：波奎特 Alto Quiel , Boquete
   
  莊園名稱：蕾莉達莊園 Finca Lerida
   
  處理方式：水洗法 Washed
   
  品　　種：卡度艾 Catuai
   
  種植海拔：1,600m - 1,835m
   
  風味特色：榛果味、玫瑰花味、焦糖味、檸檬柑橘味、蘋果味
   
  研磨幹香：巧克力、香料甜、花香、熟果甜、油脂香
   
  衝煮溼香：焦糖甜、巧克力、香草植物、榛果、柑橘、奶油
   
  飲用口感：入口油脂感佳、檸檬萊姆香、茶香，瓜類的熟甜，帶有涼涼的草本氣息。

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