專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 新幾內亞- 斑帶蝶莊園AA 【水洗處理法】
   
  每年熱門度最高因爲風味令人着迷，忍不住開團囉！
   
  ✨杯測風味巧克力、水果糖、蘋果、焦糖、甜度高✨
   
  ✨莊園簡介巴布亞新幾內亞（PNG）AA級咖啡，由Bunum（蝴蝶莊園）位於PNG的分公司（New Guinea Highlands Coffee）出品。 蝴蝶莊園位於PNG的西部高地，種植海拔約1800米，樹種是來自牙買加的藍山。 AA級別是PNG 最高級別的咖啡，豆粒飽滿圓潤略長，色澤碧綠。
   
  Bunum（蝴蝶莊園）擁有農莊專屬的處理廠，使用精密、高標準方式揀選及處理生豆。 在海島型產國裏，AA代表一種高水平的“水洗法”處理方式。 秋季採收的巴布亞新幾內亞精選咖啡，口感上擁有更豐富的果香、以及更紮實的甜味。
   
  Papua New Guinea Western Highland Wahgi Valley -
   
  Bunum Wo AA
   
  產地所在區Bunum-Wo位於巴國的西部高地，
   
  這裏的咖啡品種是由牙買家的藍山咖啡移植而來，
   
  原因在於這裏的氣候、地形等整體環境與藍山地區非常相似。
   
  Papua New Guinea特有的氣候及土壤條件，
   
  成就了其獨特濃郁香氣及甜度極高的好口感！
   
  巴布亞新幾內亞咖啡蝴蝶莊園
   
  風味敘述 :
   
  幹香有甜美的藥草、胡桃木香氣、入口則是鮮明的葡萄柚、
   
  清亮的金桔、柳橙果酸、
   
  低溫時轉變爲梅子與蘋果汁的味道、層次感十分優異。