如何品咖啡纔會更深刻的體會到其中的美味呢，品飲咖啡就像是品葡萄酒一樣，甚至比品葡萄酒更難，需要動用我們的感覺器官。

　　一杯咖啡端到你面前，首先要看咖啡的顏色，通過觀察可以瞭解到咖啡衝煮的是否合適，同時可以分辨咖啡的品種;然後嗅聞香氣，體會一下咖啡的濃度、品質，這點兒似乎有些難，畢竟咖啡中的芳香成份有700——800種，如此之多的芳香成份相互交錯結合會變出更復雜的香氣，且人和人的感受又不盡相同，這就要我們在不斷地體驗中慢慢感受了。

　　看過、聞過咖啡之後就要開始喝咯，舌頭和粘膜在接觸咖啡後會帶給我們有稠度的汁液、濃郁的芳香、低度的苦味。靜下心來的時候，就像是在體驗一門生活藝術，嗯，就讓我們的感官從品味咖啡開始，復甦一種對美好的熱愛吧。

　　喝咖啡就像口渴了喝水是一樣的道理，這應該是最自然的一件事，我們只要體會其中的樂趣，享受咖啡的美味就好了，當然，對於那些真正把喝咖啡當做是一種藝術的人來說，書中也詳細的介紹了許多喝咖啡的小講究，比如什麼品種的咖啡選用什麼樣的咖啡壺或者烹煮方式，配什麼樣的咖啡杯可以提高品位，如何根據自己的喜好調製咖啡的口味，配以什麼樣的點心可以增色提味。如果你開始對咖啡感興趣，那麼去看看這本書吧，一定會有很大的收穫。

　　書中還介紹了不同地域的咖啡世界，就像一部電影，不，應該是旅行電影，讓我跟着作者的步伐，如身臨其境般體味異域的咖啡。在不同的氣息中，開始萌生小小的心願，如果可以，我希望自己也能踏上這樣一條品飲咖啡的道路，走在路上，浸淫在咖啡的香氣裏，如此美妙。

　　生活不就是這樣嗎。我們習慣了這個社會賦予的更沉重的壓力，習慣了把自己逼迫到筋疲力盡，習慣了戴着面具僞裝自己，習慣了忘記自己心底的喜好只剩奔波。

　　咖啡喚醒了我對生活的熱愛，不再是隻爲愛上一種感覺而愛上咖啡，而是真的想要悠閒地喝杯好咖啡，配一盤好點心，學着慢下腳步，享受生活，享受生命。 “咖啡是一種滿足，一種恬靜，一種安適。”

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