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• 風味描述：巴布亞新幾內亞肥沃的火山土壤，溫和的熱帶氣候以及海拔高度，如此風土地理環境所帶來的風味，造就出一款具有鮮明的草本風味，以及水果多汁的酸質與甜感的完美搭配。
   
  適合搭配的食物：美味的早餐點心、丹麥乳酪、黑巧克力
   
  酸度：中等
   
  醇度：濃郁
   
  處理法：水洗
   
  種植區：亞洲/太平洋
   
  巴布亞新幾內亞在許多方面被認爲是“最後的邊界”。位於赤道以南，澳大利亞海岸以北大約150公里處，這個偏遠的島嶼到目前爲止是孤立的，可能需要數天的時間才能到達咖啡種植區區域。當地的咖啡產業由許多小的農場和幾個大的莊園組成。咖啡種植於行政區或省份，但絕大多數咖啡來自於西部和東部高地省份。巴布亞新幾內亞肥沃的火山土壤，溫和的熱帶氣候以及海拔高度，如此風土地理環境所帶來的風味，造就出一款具有鮮明的草本風味，以及水果多汁的酸質與甜感的完美搭配。
   
  對於星巴克而言，巴布亞新幾內亞咖啡是我們最珍惜的東西，因爲我們一直在提供巴布亞新幾內亞咖啡，這可以追溯到派克市場門市開張之初。雖然巴布亞新幾內亞咖啡通常出現在我們的季節咖啡裏，像是週年紀念咖啡和春贊綜合咖啡，但我們仍希望能突顯出這個咖啡產區的獨特性，以此作爲星巴克單一產區系列第三款咖啡豆。在一個講多種獨特語言的多元化國家裏，爲我們的門市提供單一產區系列這種高品質和複雜程度的咖啡是不可思議的。擁有微妙的香料和草本複雜的美味的甜味。
   
  巴布亞新幾內亞咖啡分級：
   
  -按瑕疵分級
   
  等級Grade 豆目大小Screen Size
   
  AA > 18
   
  A 17
   
  AB >16 （50%）
   
  >17 （50%）
   
  B >16
   
  C >15
   
  PB 11-14S
   
  X mixed
   
  E >19
   
  PSC >15mm
   
  Y1 mixed
   
  Y2 mixed
   
  T mixed
   
  （僅適用於阿拉比卡）
   
  巴布亞新幾內亞咖啡生豆名稱的含義與規則：
   
  PNG Plantation Y
   
  國家+種植類型+ 分級名稱
   
  在巴布亞新幾內亞
   
  Plantation（種植園）與Large Estates（大莊園）產量佔全國的25%；
   
  10-20公頃大小的中小型農場（Holdings or Blocks）產量佔10%；
   
  在PNG，共有76個註冊種植園與莊園。

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