肯尼亞AB Kirinyaga 產區 凱莉米庫處理廠 肯尼亞咖啡風味特點介

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 18:09:47


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　　品名: 肯尼亞 Kirinyaga 產區 凱莉米庫處理廠 AB 級
 
　　國家: 肯尼亞
 
　　產區: Kirinyaga 產區
 
　　海拔: 1,800米
 
　　品種: SL28,SL34
 
　　處理廠: 凱莉米庫處理廠
 
　　處理法: 肯尼亞式水洗處理
 
　　風味敘述：乾溼香都是超鮮明的烏梅汁氣息，烏梅、洛神花、山楂、甘草、酸梅，中後段還有蜂蜜與甜梅酒的豐厚質地及油脂感、結尾風味是濃濃的糖漬橙皮的滋味。
 
　　Rung’eto 合作社小農從 1953 年就開始種 年就開始種 植咖啡， 發展至 今已有 3011 3011名小農成員， 該合作社目前有三個處理廠： Kii, Karimikui 以及 Kiangoi 。凱莉米庫 (Karimikui)處理場 位於肯尼亞 Kirinyaga 省 EmbuEmbuEmbu 鎮， 首都奈若比北方約 190 公里處，肯尼亞山 南側山麓的 國家公園附近。 於 1976 年由 Rung’eto 合作社 建立，由 成員小農共同擁有。


 



2018-07-10 16:10:20 責任編輯：未知

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