深圳│Akimbo Cafe‧工廈裏綠意美學咖啡館（蛇口港站）
純白色系配搭綠意裝扮，寬敞透亮閃耀著光芒，一座工廈裏頭的美學咖啡館讓人陷入著迷。藏身蛇口港附近的工廈隱世咖啡館“Akimbo Cafe”（艾肯博咖啡實驗室），標緻時尚的空間設計瀰漫濃郁生活美學，同時結合展覽場域、品牌包裝、精品咖啡等元素，展現極度清新的魅力！那位掛著眼鏡、雙手叉腰的咖啡師正自信地衝著咖啡，等您到來。
躲在蛇口港周邊小區裏的咖啡館，因網紅打卡刷朋友圈成了拍照聖地，“Akimbo Cafe”（艾肯博咖啡實驗室）擁有市區裏無法提供的寬闊場域，將舊工廠改造爲複合式咖啡館，與相鄰的老舊員工宿舍形成有意思的反差。
從【蛇口港站D1出口】前往，甫出路面看到的是無人煙的工業區風貌，若非擁有巨大吸引力的美店，實在不太會讓人來到這兒呀！距離“海上世界”不算太遠，可同步規劃在一日行程中。依據導航指示，進入“龍港小區”範圍，路途上開始出現 Akimbo 品牌商標的咖啡師公仔，尋著小徑、登上長階梯，便能見著一棟兩層樓的廠房，附近接連幾棟的樓房，應該是港口公司的員工宿舍羣，與充滿設計感的咖啡店有著很大的對比。
舊廠房建築後來作爲“SO藝術空間”（SO藝術空間），但這天到訪時剛好樓頂不知爲了什麼蓋上帆布，就看不見“SAGE OBSERVATORY”字樣，而對面“甲骨文創意公館”是深圳非常知名的設計公司，SO藝術空間是甲骨文所創的藝術交流平臺： Akimbo 就是其團隊打造的品牌咖啡館，無怪能擁有此高顏質賣相。
SAGE OBSERVATORY×AKIMBO CAFE LAB
進入“AKIMBO CAFE LAB”，首先見到如展覽廳的寬闊空間，木質階梯、仿石抱枕、北歐傢俱、無柱的通透感，果然是一處舒適的展示空間，目前正展示關於 Akimbo 品牌周邊商品，若是對品牌公仔有好感的話，會被這些瓶罐、盤子給吸引呢。
跨越藝術空間後便來到咖啡館主場，工業風格環境透過綠白相間的色系搭配讓無彩度空間不無聊，深綠漆面和綠色植物襯托白色所帶來的悠閒氛圍，材質交互搭配與簡約時尚感彰顯出美學品味，應該沒人會不喜歡它，好迷人！早一點到來，就能隨意挑選喜歡的座位，拍幾張網美照或時尚大片（笑）。
品牌公仔四處可見，花瓶、水杯、餐盤瓶罐皆有公仔圖樣，店家還製作了填色畫紙，不少客人會自行拿取著色，不論大人或小孩。
白色瓷磚吧檯型座位區是黑桃最喜歡的部分，突顯尋常生活感的白色瓷磚就像是回到家裏的廚房般，清新又親切，窗外穿透進來的光影是享受咖啡時最美的附加調味！這一區非常好取景，美美噠！自然光充足，兩種高低座位都能滿足愛拍照的慾望（但這天很奇妙的是來訪客人只有黑桃坐這裏，其他人都挑展覽空間喝咖啡）。
其實咖啡館的正面在露臺那端，承襲白色佐上大量綠色植物，休閒調性濃厚。
Akimbo 餐牌中有不少咖啡豆品項，冷泡、手衝、冰滴、意式咖啡皆有供應，另有 TWG TEA 茶飲、法式甜點蛋糕，造訪前特地在 Instragram 搜尋資料，不同飲品的容器選用是 Akimbo 讓桃蠻期待的部份。（實際品項與價格請依據店家公告爲主）
“耶加雪菲”（冷泡）以咖啡色玻璃罐盛裝，咖啡登桌時使用鐵盤呈上，同時附咖啡指南手冊、小卡、焦糖餅乾，而飲用杯、咖啡瓶與配件品都印有咖啡師公仔，品牌視覺化很徹底的獨立咖啡館呀！對了，本來想點冰滴咖啡，但這天沒有供應。
咖啡色澤乾淨，入口後呈現清透明亮的果酸、花香、甘口，雖然一大球冰塊會稀釋部份濃度，但30幾度的高溫好像涼快一點品嚐也無妨了，整體表現不差，但黑哥目前仍舊最愛華僑城創意園（OCT-LOFT）的“523 Cafe”的冰滴咖啡。
“小白”（FLAT WHITE），奶泡口感算是細緻，消泡速度有點快，以義式濃縮咖啡爲基底，堅果香氣鮮明、略帶點苦，風味有層次，調和牛奶後口感溫潤、襯有薄層細緻奶泡。
“玫瑰荔枝慕斯”剛見到第一眼不知怎麼想到了小小兵（小黃人）？大概像是膠囊造型所致吧（笑）。白色淋面下是玫瑰融合荔枝味道的慕斯，喫進嘴裏玫瑰和荔枝香氣竄出，香香的，略甜些，裏頭夾有荔枝果肉一枚。
“榛心”以榛果巧克力慕斯爲主角，外層淋上榛果巧克力薄殼，裏頭夾有海綿蛋糕體，整體甜度不會過高，慕斯口感略爲溼潤，榛巧口味香甜不膩口，不特別驚豔但表現O.K.
Only Coffee And Beliefs
Can Not Be Give UP
唯咖啡和信仰不可辜負
地址：深圳市南山區港灣大道18號6棟SO藝術空間2樓
電話：400-009-1208
一般營業時間：09:00-21:00
週一營業時間：12:00-19:30
IG：akimbo.cafe
