如何在淘寶上挑選優質的咖啡豆?手衝咖啡如何選購咖啡豆?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-06-17 17:57:17


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  • 在淘寶上如何挑選好的咖啡豆?有哪些要訣?

    主要看三點:1.咖啡豆的描述是否儘可能詳細?從風味描述(最好有杯測信息)、產地信息、處理方式、烘焙度、到衝煮建議、包裝等,越詳細越好。
     
    2. 看評價
     
    3. 看價格,大部分時候我們還是相信一分價錢一分貨
     
    最後,購買時還得參考自己的口味,喜歡什麼味道的,然後對號入座。
     
    選擇有一定資質,和烘焙能力的店鋪,其次,看豆子的產區,海拔,烘焙曲線,買完豆子,記得找店家瞭解一下萃取參數,有利於節省因調整萃取而浪費的豆子。
     
    優質不一定適合你,萬一很貴?萬一口味不適合你?萬一你不會煮?萬一你嘗不出個所以然?萬一?
     
    看哪家單一產區的咖啡豆賣得最多的商家,可以有限選擇嘗試一下
     
    請本着一分錢一分貨原則(便宜不一定沒好貨,好貨肯定不便宜)。
     
    淘寶關鍵詞:新鮮烘焙咖啡豆
     
    必須要有的信息:
     
    產地(國家名)
     
    產區(地區名)
     
    處理方式(水洗處理、日曬處理等)
     
    烘焙度(high、city、full city,淺度、中度、深度烘焙)
     
    直到今日我都沒有在淘寶上大規模的試別人家的豆子。
     
    我一般會找業內知名的人在淘寶上開的店鋪,這樣可以減小踩雷的幾率。
     
    建議你還是在本地找豆源,至少還有機會試一試。
     
    首先我覺得可以看一下店家對於咖啡豆的風味描述是否詳盡,這樣能看出他們的專業程度。
     
    其次我覺得可以參考大多數人的意見,但是如果你自己的口味和大衆都比較不同的話,那就需要作多一點的嘗試。
     
    最後,我自己真的嘗試了蠻多的,但是我覺得這個還要看緣分加運氣吶!

 

2018-07-11 16:21:15 責任編輯:未知

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