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• 　　90+茱麗葉是什麼品種？有什麼風味和命名歷史？90+有多少種蜜處理方法和分級？

  　　

      Ninety plus爲國際上享有盛譽的咖啡豆生產和銷售公司，並以提供稀有和獨特的咖啡生豆聞名世界

   

  　　系列：名牌系列

   

  　　介紹：

   

  　　Ninety plus制訂 ：

   

  　　Profile Processing制度，爲每一支豆子量身打造種植、採收、處理等過程，並透過一次次的杯測和校正，確切的讓每個豆子種發揮其獨特的水果風味。

   

  　　Ninety plus 獨特的風味分級、密碼分級，有別於傳統水洗(Washed)、蜜處理(Honey)、日曬(Natural)的處理法分類，同樣爲三項 W2、H2、N2，但不同處理法所創造的水果風味等級不同，所以你有可能在蜜處理風味"H2″的分類裏喝到日曬處理或是水洗處理的咖啡豆。

   

  　　90+茱麗葉 (藝妓Geisha種) 介紹：

   

  　　Ninety Plus在巴拿馬"Ninety Plus Geisha Estate"莊園內，有一條通往 Solkiln處理區域的道路 ,道路兩側長滿了曼陀羅花 (Datura)這些像是風鈴的曼陀羅花花包 ,會在傍晚綻放 ,並在這綻放的短短一小時間散發出令人著迷的香氣 ,他們稱之爲 ” mujer de la noche”意思是”傍晚的女人 ”. 巴拿馬的原生部落 Gnobe相傳 ,放一朵曼陀蘿花苞在枕頭下也有助於睡眠 。曼陀羅 是女巫的藥草之一， 是傳說中女巫在製作愛情藥水的重要成分和精神與死亡有極大的關聯。正當 Sensory Room在香 氣評鑑階段的同時， Joseph Brodsky(創辦人)一羣人在莊園散步時被帶回，回程的路上金銀花、柑橘皮牛奶巧克力 和花香充斥著整條小徑。茱麗葉 的風味譜以象徵女人的曼陀蘿和莎士比亞的經典悲劇 "羅密歐 與茱麗葉 "去描繪。

   

  　　風味：橘子皮 、焦糖 、藝妓花香 、幹腰果