畢竟喫苦同喫辣一樣，是需要慢慢練習的。先安利三款比較適合第一次喝咖啡怕苦的入門級掛耳——子魚、福山、前街。
1.子魚·藍山風味 ¥6.4/杯
子魚是2015年開始做
掛耳咖啡的，是有線下門店咖啡館的一個品牌。他們家的包裝是所有品牌中最用心的，簡約的黑色金字風格，送禮都感覺逼格很高！送了便籤本，卡片，明信片什麼的。
【豆產地】拼配
【烘焙程度】中度烘焙
【口味】鮮明的果香氣息，酸苦甜變化分明柔和
性價比：7分，屬於中等價位。
包裝設計：10分，黑色金字符素凸顯品味，贈品設計也很用心！新時代咖啡愛好者的種草指南，8款掛耳實力測評！
乾粉品質：8分，開包的時候香味較濃郁。
子魚這款掛耳是第一個拆包的，結果因爲放了一個上午，可能是天氣原因，掛耳包變軟了，怎麼都掛不上。所以建議如果天氣比較潮溼，小夥伴們不要把掛耳包放在外面哦——
口味評分：35，在沒有喝過真正的藍山咖啡前，就苦味來說，子魚的藍山咖啡比較適合怕苦的小夥伴。雖然藍山風味的咖啡應該是每一項都表現比較優秀的咖啡中的優等生，也是比較經典的一種口味了，但子魚的這款藍山不論是香氣和味道表現都不盡人意，讓人不免覺得有點失望。
綜合評分：60
前街咖啡是廣州本土的咖啡品牌，也有實體咖啡館。掛耳包裝上比較簡約大方，雖然品種是隨機不固定的，但都很新鮮，用的豆子品質也不賴，經常會有優惠活動，性價比超高，對於嗜好咖啡又沒有太多講究，以及低收入的學生黨來說，簡直是福利一般的推薦。
【豆產地】拼配
【豆種】阿拉比卡
【烘焙程度】淺度烘焙——深度烘焙都有
【口味】有花香果香，有均衡平和，也有醇厚濃香，搞活動時品種比較多，非活動期間則是隨機，有啥喝啥。
性價比：10分，毫無疑問性價比最高。
包裝設計：7分，看起來普普通通不顯眼，但該有的信息它都有，不花俏不搶眼，實實在在。
乾粉品質：8分，開包的時候香味較濃郁，當然，不同品種的香氣強度也不一樣。
口味評分：50，首先，非活動期間的掛耳比較驚喜，因爲他們家的豆子非常多，你很難猜到你會碰上什麼驚喜，但是活動優惠期間的品種真的很走心，每期都會有不同風格類型、不同處理法、不同產區品種的豆子，對於入門新手來說，是一個品嚐各種單品豆子的好機會，畢竟有那麼多單品豆種類，還捨得拿出來做掛耳咖啡的店真的不多。
綜合評分：75
3.福山咖啡 ¥6.4/杯
福山咖啡是海南的本土咖啡品牌，也有實體咖啡館。可以看出包裝也十分有特色，在一羣文藝小清新中顯得格外清純不做作。
【產地】中國
【豆產地】海南福山
【烘焙程度】中度烘焙
【口味】醇厚爽滑
性價比：7分，屬於中等價位。
包裝設計：10分，其實第一眼看感覺很像風溼藥膏貼的設計，個性到讓人視線都離不開它！
乾粉品質：6分，開包的時候咖啡的味道很薄，反而是有種奇怪的酸味……新時代咖啡愛好者的種草指南，8款掛耳實力測評！
口味評分：45，屬於一款比較乏味的咖啡，口感是十分醇厚，但是其他的……好像沒什麼可說了？
綜合評分：68
4.豆叔·晴空曼特寧 ¥6.5/杯
豆叔也算是國內做掛耳的比較有名的一個牌子，這次我們選購的是他的一盒十種單品組合的套裝，這一款曼特寧來自的是原產地，如果不知道自己喜歡什麼口味，可以試一下買一個套裝回去一個一個嘗。
【產地】中國
【豆產地】亞崎Takengon塔瓦爾湖邊產區
【豆種】阿拉比卡-typica
【烘焙程度】深度烘焙
【口味】高甜度，帶有熱帶水果的風味
性價比：7分，屬於中等價位。
包裝設計：8分，紙盒包裝，美觀大方，在每個單品背後分別有對應的單品文案，還蠻文藝小清新的。
乾粉品質：10分，開包的時候就可以聞見濃郁的香味。
口味評分：50，豆叔的這一款屬於國產中香氣比較濃郁的，口感也比較醇厚，然而味道比較單一，熱帶水果什麼的，聞的時候可以聞到一點微妙的酸甜感，可是嘗的時候就完全失去了。再稍微冷卻後，豆叔這款掛耳的酸味會逐漸明顯。
綜合評分：75
5.柯林·意式特濃 ¥2.7/杯
柯林從包裝上和網店的風格上，都更貼近超市開架產品，至於開架好不好呢，就留給大家評判了——
意式特濃就是傳說中的Espresso，是很受咖啡達人們喜愛的一款經典風味，也是很考驗功夫的一款風味——
【產地】中國
【豆產地】拼配
【烘焙程度】中度烘焙
【口味】純淨明亮的酸感，可可和巧克力的口感
性價比：8分，終於等到了性價比比較高的國產掛耳咖啡品牌
包裝設計：7分，紙盒包裝，就是略顯太“開架”了。
乾粉品質：8分，開包的時候香味較濃郁，有巧克力的味道。
口味評分：55，聞起來有巧克力的味道，然而對於新手來說，是比較苦喝不慣的一款，這應該不屬於入門級，但是我們的評測和柯林自己給出的數值差距不大，這麼說這款Espresso基本合格？小夥伴們可以去嘗試一下其他的口味。
綜合評分：75
我們做這個評測，選擇的，也是非常基礎非常入門的產品，和專業咖啡鑑賞還有一段距離。這個評測的目的，是希望更多的小夥伴能瞭解掛耳咖啡，親自去品嚐體驗一下掛耳咖啡，如果你有什麼新的發現，歡迎給我們發私信哦——
並且，咖啡加奶加糖，有時候會發生神奇的化學反應，化腐朽爲神奇，把難以入口變成絲般順滑……歡迎小夥伴們提供更多線索！
我們的掛耳咖啡測評到這裏就結束了。我這有新鮮掛耳，你要不要來一杯？
