一般來嗣魅真正的貓屎咖啡爲了凸起它“屎”的特點，是不去失蹤豆殼的，或者說去失蹤豆殼後的咖啡豆我們就很難再去分辯它事實是不是真正的貓屎咖啡，很輕易就可以造假，至於烘焙好之後的豆子再要去分辯，則加倍是不成能的使命了。

　　貓屎咖啡要分傳神僞首要仍是在生豆階段會鬥勁輕易一點，尤其是當生豆還帶着豆殼時會加倍較着。所謂豆殼就是咖啡豆的內不美觀皮，外面的不美觀肉和外不美觀皮已經被我們的小貓給消化失蹤了，而內不美觀皮上則會附着着小貓的便便，彰光鮮較着其富貴屎中求的身份。

　　脫去貓屎咖啡的豆殼後，可愛的咖啡豆就穿戴它僅剩的內衣----銀皮吐露在我們面前了。通俗的咖啡豆此時的顏色一般是翠綠色或者墨綠色的，而貓屎咖啡因爲其怪異的發酵體例，是以顏色呈現出一種很深的黃綠色。

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