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• 　　蘇門答臘精品莊園咖啡豆 瓦哈娜咖啡莊園曼特寧的風味和口感特點？
   
  　　˙瓦哈納莊園成立於2005年，位於北蘇門答臘的Lae Mungkur村落，平均海拔約1,300——1,500之間
   
  　　˙總面積近500公頃的瓦哈納莊園專門生產高品質的印尼蘇門答臘咖啡
   
  　　˙園區內分別栽種不同的單一品種咖啡以及採用水洗、半水洗、日曬等不同方式來滿足消費者的需求
   
  　　˙目前莊園約250公頃用於栽種咖啡，30公頃做咖啡育苗室，10公頃做咖啡處理廠，聘用2000名咖啡農
   
  　　˙瓦哈納莊園和小農建立良好的關係，提供免費的肥料、遮蔭樹和種子來幫助他們建立更好的咖啡品質
   
  　　˙印尼知名精品莊園"瓦哈納"曼特寧日曬豆具有非常特殊且獨特的風味，喜歡日曬及特殊風味的朋友
   
  　　這支咖啡將完全顛覆您對曼特寧的印象！！
   
  　　˙淺烘焙下的瓜果香氣非常明顯，高甜度，厚重的厚醇度，風味非常的飽滿多變
   
  　　˙一爆結束前下豆留日曬特有瓜果香風味，過一爆會偏向一般曼特寧風味——
   
  　　‧這支是日曬豆，進一爆的升溫會很快，所以要提前調降火力，纔不會一爆爆完就直接進二爆
   
  　　˙國家：印尼蘇門答臘
   
  　　˙品名：瓦哈納莊園 曼特寧
   
  　　˙處理方式：日曬豆
   
  　　*烘焙度：淺焙 Cinnamon Raost 一爆尾——一爆結束前下豆
   
  　　*風味走向： 《 香醇 > 濃郁 > 酸甜 》
   
  　　一爆結束前下豆展現咖啡豆原始風味爲主，香氣及果酸爲最飽滿最強烈，口感上也最清爽，
   
  　　……
   
  　　衝煮方式：手衝  美咖啡機  虹吸壺  法國壓  各式濾泡衝煮器具  冰滴式　
   

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