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• 哥斯達黎加咖啡產區：
   
  主要的七個咖啡產區是自西北向東南，隨著內陸中央高原而分佈。
   
  哥斯達黎加火山地形擁有的肥沃火山灰、溫和適宜的氣溫，及穩定豐沛的雨量，都是咖啡成爲哥斯達黎加主要農產品的因素之一。
   
  由於哥斯達黎加的咖啡產業自十八世紀中葉以後開始發展，是咖啡最早傳入中美洲種植的國家，歷史悠久，因此，咖啡組織自生產到銷售系統完備。
   
  在質與量上，哥斯達黎加的咖啡一直都受到世界的肯定，而被評比爲世界級的高品質咖啡。
   
  其咖啡豆均爲阿拉比卡種。
   
  風味純正，香氣宜人，無論在酸度及口感皆擁有無懈可擊的平衡度，適合作爲單品咖啡，亦可混合成爲綜合咖啡。
   
  哥斯達黎加栽培咖啡的歷史悠久，不過近10餘年來，更進新銳的"乾式"處理法蔚爲風潮，統稱"蜜處理"的新式法，利用刮除機調整果肉刮除程度的功能，產出隨著顏色由淺至深（白、黃紅白、黃紅黑）而呈現"蜜感"由淡至濃，有酸度、複雜香氣厚實感…各有深度、各有千秋。
   
  產地種植歷史
   
  哥斯達黎加於1950-1960年代之間，大量在西部谷地區域種植Villalobos種，1960年代後期荷蘭貿易商將Villalobos引進印尼栽種
   
  *西方谷地West Valley :  高酸度 豆體飽滿 香味芬芳 /   酸度及豆體和別產區豆子無法抗衡，但整體口感均衡度夠帶杏仁及桃子味

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