哥斯達黎加咖啡特點 利丘莊園 哥斯達黎加適合做手衝的咖啡豆

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 14:39:26


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  •     哥斯達黎加 利丘莊園 Finca de Licho
     
      產區:West Valley 西部山谷
     
      品種: Catuai卡杜艾
     
      生豆處理:水洗
     
      莊園記錄:
     
      2010 sintercafé季軍
     
      2007 sintercafé季軍
     
      2007 CoE 殿軍
     
      烘焙:中度烘焙 Medium Roast
     
      釋放咖啡果酸與苦味,且保留濃厚且圓潤的黏稠感,展現哥斯達黎加咖啡的完美平衡。
     
      風味:
     
      咖啡磨豆時充滿水果香氣,入口酸度活潑明亮,像是柚子般的清爽果酸,化開後帶出似茶的清香與回甘。
     
      Finca de Licho 利丘莊園坐落在哥斯達黎加火山羣北部,西部山谷橘郡產區,平均海拔高度約1500米,肥沃的火山土壤、良好地勢,全年陽光照射超過2,250小時,溼度高達81%並擁有穩定又溫暖的氣溫,給予咖啡極佳的生長環境。利丘莊園在1960年就由第一任莊園主人Edgar Aguilar Bonilla開始經營,目前已經傳承第二代,持續栽種優良咖啡。
     

 

 

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2018-07-20 14:39:04 責任編輯:未知

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