哥斯達黎加最新咖啡產區布倫卡Brunca介紹咖啡豆品種種植情況風味特點

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 美洲咖啡精品莊園 > 哥斯達黎加國家 > 2024-12-22 18:36:34

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咖啡在哥斯達黎加落地生根已經有超過 200 年的歷史了，雖然國土面積僅在中美洲各產國中排名倒數第三，但卻是不可或缺的重要腳色；目前

哥斯達黎加總人口約有 450 萬，而咖啡樹卻多達 4 億棵，咖啡出口額佔據該國出口總額的 25%，當地據統計約有 1/3 的人口投入咖啡相關的產業鏈當

中，說是咖啡改變了這個國家的生活水平也不爲過。

哥斯達黎加擁有的得天獨厚的天然環境，肥沃火山灰、溫和適宜的氣溫，及穩定豐沛的雨量，白天充足的日照時間，顯著的日夜溫差氣候，都

是咖啡成爲哥斯達黎加主要農產品的因素之一。他們也生產各種不同等級的咖啡生豆，從商用的平價阿拉比卡豆，至出身卓越杯咖啡競賽（COE）的咖啡

生豆，還有殿堂級的藝妓咖啡品種（Geisha），另外再加上數不清白黃紅黑各種後

制處理法，眼花撩亂令人不勝枚舉。傳統的分類方式將哥斯達黎加分類爲七個產區，

從西北向東南，隨著內陸中央高原而分佈，西方谷地（West Valley）、中央谷地

（Central Valley）、塔拉蘇（Tarrazu）、三水河（Tres Rios）、歐羅西 Orosi、布倫卡

（Brunca）、杜利阿爾巴（Turrialba），其中幾個在中國咖啡市場上也許大家皆已耳

熟能詳，但隨著精品咖啡的演進，大產區的規範已不能滿足追逐優質咖啡愛好

者的好奇心，導致越來越多的微型區，小型莊園的微量批次被挖掘出來。

時至現在，哥斯達黎加的咖啡產業在世界上屬組織完善的工業之一，產量高達每公頃1700公斤。該國人口350萬，咖啡樹卻能多達4億棵，咖啡出口額佔據出口總額的25%。而哥斯達黎加的咖啡生產地，各種等級、種類的咖啡也佔全球三分之一消費量。由此可見，她出產的咖啡優質，使得她在全球的咖啡市場上佔有一席；而能受人喜愛，當中咖啡產業一路走來的發展史實在不能忽略。

布倫卡地區（Brunca）：栽種高度800 ~ 1,200米。

爲哥斯達黎加最新產區，適合各式消費者，口感與其他產區

有相容性。

過去布倫卡產區其實並不是特別知名，但2015年時寶藏莊園的竄起，讓大家開始注意到這個產區。

2015年寶藏莊園拿下了CoE的第33名，中國有引進，不少人對於當時的競賽蜜處理批次有很高的評價！

也讓大家開始對這個產區有了滿滿的期待。