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• 　　布隆迪 微批次咖啡豆 齊加碼│Burundi Micro-Lot Coffee Kigarma

   

  　　種植產區：布隆迪

   

  　　咖啡品種：波旁老種-Mibirizi

   

  　　海拔高度：1800 米

   

  　　生豆處理：水洗法 （經18——24小時發酵）、置於棚架上乾燥。

   

  　　布隆迪共和國，一個飽經戰亂的東非內陸小國，面積略小於臺灣，人口數約有八百萬。經濟上以農業爲主，將近百分之九十的人民賴此維生，咖啡是該國賺取外匯的主要手段之一。近五年來，布隆迪在國際援助計畫的幫助下，協助農民種植出高品質咖啡，逐步換得對土地的擁有權。

   

  　　這款來自 齊加碼 的 Micro-Lot，是種植於海拔高度一千八百米，位於該國北部鄰近盧旺達的高山地區，這區域所種植的咖啡，一般都會在採收後，送往當地的國營水洗處理廠後續作業。

   

  　　之所以稱作爲“極少批次豆”，是由於利用當地特有的波旁老種——Mibirizi，這個名稱是來自一百多年之前，首株由危地馬拉移植到盧旺達的波旁樹種，適應氣候之後，再傳至布隆迪種植，彌足珍貴。

   

  　　據說，布隆迪即將在今年夏天加入 Cup of Excellence 組織，舉辦極佳杯杯測競賽與競標活動，屆時價格難免水漲船高，建議目前逢低進倉。

   

  　　風味上，有著強烈的柑橘花香特性，甜感極佳，整體的平衡性和厚實感也無可挑剔之外，那種屬於非洲之心——布隆迪的特殊風土味道，真叫人難以抗拒。

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