琵隆處理廠是哥斯達黎加，第一個政府覈准的全日曬處理場，十分罕見的自然日曬處理法，此批咖啡呈現出濃郁堅果巧克力與熱帶蜜蘋果的香氣，展現優異天然的風味。
哥斯達黎加向來以他們的水洗咖啡爲傲，一律以手工選採熟透的紅色漿果並嚴密控制整個處理過程，直到近年風靡咖啡界的蜜處理，已成爲各國追逐的標的。這一微批次是用天然的日曬處理法，來自TARRAZU地區，而麻布袋圖騰的藍色吉普車是他們載咖啡的工具。
地理環境：
在海拔1700米的高度上，以架高的非洲牀來曬咖啡，日曬過程費工耗時，利用“太陽慢曬28天”，每天輪流翻轉咖啡豆，使他們有均勻的日曬時間以免發黴，他們的咖啡擁有乾淨又充足的甜度與水果味。
Costa Rica El Pilon Cafe DON CHEPE Santa Maria Natural
哥斯達黎加 琵隆處理廠 Santa Maria 自然日曬
國家： 哥斯達黎加
處理法： 自然日曬
風味描述： 蜜蘋果風味，緊接著帶出香蕉、奶油的口感，類似枇杷的風味以及濃 鬱可可尾韻。
Costa Rica El Pilon Cafe DON CHEPE MARTIN Natural
哥斯達黎加 琵隆處理廠 MARTIN 自然日曬
國家： 哥斯達黎加
處理法： 自然日曬
風味描述： 濃郁莓果風味、蜜糖甜感紮實、黑可可尾韻。
Costa Rica El Pilon Cafe DON CHEPE MOKKA Natural
哥斯達黎加 琵隆處理廠 MOKKA 自然日曬
國家： 哥斯達黎加
處理法： 自然日曬
風味描述： 熟蘋果、焦糖、可可、白葡萄以及淡淡的發酵香。
Costa Rica El Pilon Cafe DON CHEPE SAN PABLO Natural
哥斯達黎加 琵隆處理廠 SAN PABLO 自然日曬
國家： 哥斯達黎加
處理法： 自然日曬
風味描述： 輕柔的水果色調、杏仁、香草，溫和平衡的酸性，口感柔滑飽滿。
Costa Rica El Pilon Cafe DON CHEPE G40N Natural
哥斯達黎加 琵隆處理廠 G40N 自然日曬
國家： 哥斯達黎加
處理法： 自然日曬
風味描述： 百香果、芒果、莓果、太妃糖
Costa Rica San Isidro El Pilon Cafe DON CHEPE Natural GAR1
哥斯達黎加 聖伊斯德羅莊園 琵隆處理廠 日曬 GAR1
國家： 哥斯達黎加
產區： 塔拉珠
海拔： 1,700-1,800M
處理法： 日曬處理
等級： SHB
品種： 卡杜拉
風味描述：
Costa Rica El Pilon Cafe DON CHEPE GAR1 Natural
哥斯達黎加 琵隆處理廠 GAR1 自然日曬
國家： 哥斯達黎加
處理法： 自然日曬
風味描述： 黑莓、茉莉花、紅酒、柑橘、芭樂、梅子、葡萄乾
