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• 盧旺達咖啡口味
   
  盧旺達的咖啡口味變化頗爲多：車釐子、提子、青檸、功克力、哈密瓜、香橙、蜂蜜、糖果、杏桃、梅子等等
   
  其實這些水果的味道都是優良種植條件的認證。根據National Agricultural Export Development Board上提供的資料，目前盧旺達約有400,000個小型的生產單位，農地一般坐落在1,700-2000海拔上，高海拔造就了多層次的咖啡味道。國家的咖啡生產大多來自西部和南部，但事實上生產的地區有五個。在西南部中，就以火山區域的Virunga爲主，著名的Sliverback mountain也是在這裏的。在國家的西邊則有在Lake Kivu旁的Kivu區。至於國家的中部，就有Kizi Rift區。然後走到地圖的南端就有較低海拔的Akagera，約高1300。最後，東邊就有Muhazi地區。
   
  地區的特性固然不一樣，但一般來說，盧旺達各區都屬高海拔和擁有高氮的火山土壤。想唱高質的咖啡，這些條件自然不可少。
   
  盧旺達中西部
   
  Rubavu區的基伍胡（Lake Kivu）畔，
   
  海拔1450m-1900m，
   
  緊鄰維龍加山脈（Virunga），
   
  是非洲最高的湖泊，
   
  也是世界上少數會火山噴發的湖之一。
   
  屬火山地質，富含火山礦物質的肥沃土壤，
   
  是栽種咖啡重要的營養土質。
   
  氣候由於湖泊的調節，溫和溼潤，終年有雨。

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