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• 來自於衣索比亞中最原始的卡法野生叢林，叢林中所種植的咖啡樹皆爲野生森林生態中的一部分，同時也在雨林樹木的保護下自然生長，而枯枝落葉便是最好的天然有機肥料。許多人認爲衣索比亞是咖啡的誕生地，因爲第一顆咖啡樹即是在古老的“阿比西尼亞”Abyssinia 發現，也就是現今的衣索比亞。這些樹開花的地區被稱爲“ Kaffa”，樹木被稱爲“ Kafa”，這可能就是咖啡的最原始發音。

   

  口感描述

   

  蘊含著明顯的野薑花香氣及黑醋栗等多種的水果酸香味，餘韻回甘﹅風味持久，冷卻後再品嚐還帶了點果仁香。

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