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• 　　哥斯達黎加精品莊園咖啡豆中部山谷波旁種的風味和種植歷史？

   

  　　布魯瑪斯莊園（Finca Brumas del Zurqui）有屬於自己家族型的生豆處理廠，布魯瑪斯原文意思是"充滿雲霧的山谷地"，莊園除了種植咖啡外，也協助臨近莊園和咖啡小農代工。布魯瑪斯莊園（Finca Brumas del Zurqui）有屬於自己家族型的生豆處理廠，布魯瑪斯原文意思是"充滿雲霧的山谷地"，莊園除了種植咖啡外，也協助臨近莊園和咖啡小農代工。布魯瑪斯莊園（Brumas del Zurqui）又有云霧山谷之稱，在咖啡豆酸甜度最佳時機採收，機器刨除部分果肉之後，經過曝曬處理，此時的咖啡豆具有特殊的甜味，而這種蜜處理法近年在哥斯達黎加非常盛行，產出的咖啡豆稱爲 Honey coffee，布魯瑪斯因此獲有【蜜天王】之稱號。

   

  　　1880年就開始種咖啡於2006年布魯瑪斯榮獲哥斯達黎加全國咖啡大賽冠軍，該莊園的"蜜處理法"隨即爲各國的豆商所重視，因此自2007年起，布魯瑪斯的咖啡豆總是在比賽之前即被搶購一空。

   

  　　哥斯達黎加咖啡一向被認爲是完美類型的經典風味，平衡、乾淨、溫和是他的基調，此微批次布魯瑪斯莊園旗下處理廠替 森特羅莊園代工處理，布魯瑪斯莊園Juan Ramon Alvarado家族在於2004年成立布魯瑪斯處理廠（Brumas del Zurqui），於2016年 哥斯大黎卓越杯（COE）得到季軍處理廠，他目前有兩個莊園一是（Zamora）和寶貝（La Nena），咖啡種植品種有波旁（bourbon），卡杜拉（caturra），藝妓（geisha）及其他。

   

  　　此微批次森特羅莊園 採用紅蜜處理

   

  　　☕風味敘述：

   

  　　➤ 蜜餞、蜂蜜、紅色莓果調、桃子、蔗糖與花 、酸甜感豐富

   

  　　☕口感描述：

   

  　　➤ 磨開後帶有莓果香氣，混合細微蔗糖香味。酸甜感豐富，口感輕盈。

   

  　　1880年就開始種咖啡於2006年布魯瑪斯榮獲哥斯達黎加全國咖啡大賽冠軍，該莊園的"蜜處理法"隨即爲各國的豆商所重視，因此自2007年起，布魯瑪斯的咖啡豆總是在比賽之前即被搶購一空。

   

  　　哥斯達黎加咖啡一向被認爲是完美類型的經典風味，平衡、乾淨、溫和是他的基調，此微批次布魯瑪斯莊園旗下處理廠替 森特羅莊園代工處理，布魯瑪斯莊園Juan Ramon Alvarado家族在於2004年成立布魯瑪斯處理廠（Brumas del Zurqui），於2016年 哥斯大黎卓越杯（COE）得到季軍處理廠，他目前有兩個莊園一是（Zamora）和寶貝（La Nena），咖啡種植品種有波旁（bourbon），卡杜拉（caturra），藝妓（geisha）及其他。

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