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• 　　咖啡已是不少現代人生活中不可獲缺的飲品，不少咖啡玩家對咖啡豆的品種、產地如數家珍，稀有的咖啡豆品種更是許多咖啡達人趨之若鶩，像是麝香貓、牙買加藍山、夏威夷可那，皆吸引咖啡迷品嚐朝聖。

   

  　　對歐洲人來說，咖啡更是有如開水一般的平常，貴族愛喝咖啡，藉此點綴身份；平民也愛喝咖啡，是另一種平價享受生活的方式。不少古老的咖啡店更因名流、藝術家、作家的駐足更加受到加持，除了瀰漫咖啡香更添加了人文韻味。

   

  　　法王路易15的最愛

   

  　　若將咖啡的歷史攤開來，還有一項傳奇品種顯爲人知，那就是法屬留尼旺島的“波旁尖身”。波旁品種是現在市面上主要的咖啡豆——阿拉比卡豆種，被評爲極接近咖啡原始種的一種咖啡豆。在18世紀時，波旁尖身這種風味極佳又產量稀少的咖啡豆，相當受到歐洲皇室及貴族們的喜愛。波旁尖身咖啡豆有着明亮的果香及花香，融合柑橘跟奶油的香氣及絲絨口感，滑順入口、滿齒芬芳，咖啡因卻只有一般阿拉比卡咖啡豆的一半。波旁王朝的路易十五甚至宣稱它是“世界上最棒的咖啡”，將波旁尖身的名氣推上了高峯。

   

  　　除了路易十五，18世紀的歐洲也有不少名人相當喜愛波旁尖身，像是嗜咖啡如命的法國文豪巴爾扎克，因其咖啡因低卻不減香醇的特性，甚至以“千杯也能好眠”的形容讚賞波旁尖身，相當適合每天要喝兩杯以上的咖啡成癮者飲用。

   

  　　絕跡後日本UCC成功覆育

   

  　　但這種咖啡豆產能相當稀少、又相當脆弱，因此19世紀後期，波旁尖身不堪颶風及傳染病等天災的肆虐，在世界的咖啡舞臺上消聲匿跡，甚至被認爲已經絕種。那它又是如何重現於世，甚至在21世紀的今天能再度品嚐到它的絕妙風味？一切要歸功於日本UCC對於咖啡的執着。

   

  　　爲了尋找波旁尖身重見天日的可能，UCC甚至遠赴位於非洲大陸旁的法屬留尼旺島拜訪，透過當地人的協助找到30株珍貴的波旁尖身咖啡樹，因緣際會牽起UCC與法國官方的合作，開啓覆育波旁尖身之路，也爲喜愛咖啡的世人打開了另一道通往咖啡更高殿堂的門！
   

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