厄瓜多爾咖啡產區Galapagos加拉帕戈斯羣島咖啡種植情況風味特徵

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 厄瓜多爾咖啡 > 2024-12-25 09:12:38


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  • Ecuador厄瓜多爾
     
    人口:15224000
     
    厄瓜多爾咖啡在精品咖啡產業中日益顯着,雖然低窪地區是不太可能生產出好咖啡,但海拔較高的地區有很大的潛力。
     
    GALAPAGOS
     
    加拉帕戈斯羣島GALAPAGOS少量的咖啡生產的加拉帕戈斯羣島,它的支持者聲稱,那裏的氣候模擬了更高的海拔高度,可種植更高品質的咖啡。像這樣的咖啡可能會非常昂貴,而且在價格上無法反映出品質。
     
    海拔高度:350m
     
    收穫:6月~9月和12月2月品種:波旁
     
    位於南美洲哥倫比亞和祕魯中間的厄瓜多爾,咖啡栽種的歷史相當悠久。
     
    ●洛哈地區
     
    洛哈地區在厄瓜多爾南部,緊鄰安地斯山脈,是世界上栽種咖啡最高的地區之一,海拔1450-2000公尺,也是該國重要的咖啡出口城市。咖啡豆品種爲鐵比卡,以水洗法處理,多以林蔭的自然栽種爲主,當地海拔高、氣候變化以及土壤品質都非常適合咖啡生長,擁有衆多種植咖啡的優良栽種條件。
     
    ●加拉巴哥羣島
     
    南美厄瓜多海域,位於赤道正下方,是個神祕又魅惑的島嶼羣,在加拉巴哥諸島上棲息着,許多這裏纔有的固有種,由聯合國教科文組織宣誓爲”人類文化與自然遺產”。
     
    因此法律嚴密地禁止肥料、除草藥、殺蟲劑或所有其它化學制品的進口或用途。
     
    由OCIA認證及雨林鳥類保護認證有機遮陽栽種環境,再加上海島獨特的氣侯學,這創造了芳香、與厚實的口感。
     
    Galapagos coffee就如同精品咖啡中的珍珠,難能可貴的同時具有花朵般的芳香和醇厚的口感。花朵與水果般的甘甜與餘韻,其風味完全不遜於聞名的牙買加藍山與夏威夷可娜咖啡。

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2018-07-25 15:56:41 責任編輯:未知

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