厄瓜多爾咖啡產區Galapagos加拉帕戈斯羣島咖啡種植情況風味特徵

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 厄瓜多爾咖啡 > 2024-11-05 12:23:55

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Ecuador厄瓜多爾

人口：15224000

厄瓜多爾咖啡在精品咖啡產業中日益顯着，雖然低窪地區是不太可能生產出好咖啡，但海拔較高的地區有很大的潛力。

GALAPAGOS

加拉帕戈斯羣島GALAPAGOS少量的咖啡生產的加拉帕戈斯羣島，它的支持者聲稱，那裏的氣候模擬了更高的海拔高度，可種植更高品質的咖啡。像這樣的咖啡可能會非常昂貴，而且在價格上無法反映出品質。

海拔高度：350m

收穫：6月~9月和12月2月品種：波旁

位於南美洲哥倫比亞和祕魯中間的厄瓜多爾，咖啡栽種的歷史相當悠久。

●洛哈地區

洛哈地區在厄瓜多爾南部，緊鄰安地斯山脈，是世界上栽種咖啡最高的地區之一，海拔1450-2000公尺，也是該國重要的咖啡出口城市。咖啡豆品種爲鐵比卡，以水洗法處理，多以林蔭的自然栽種爲主，當地海拔高、氣候變化以及土壤品質都非常適合咖啡生長，擁有衆多種植咖啡的優良栽種條件。

●加拉巴哥羣島

南美厄瓜多海域，位於赤道正下方，是個神祕又魅惑的島嶼羣，在加拉巴哥諸島上棲息着，許多這裏纔有的固有種，由聯合國教科文組織宣誓爲”人類文化與自然遺產”。

因此法律嚴密地禁止肥料、除草藥、殺蟲劑或所有其它化學制品的進口或用途。

由OCIA認證及雨林鳥類保護認證有機遮陽栽種環境，再加上海島獨特的氣侯學，這創造了芳香、與厚實的口感。

Galapagos coffee就如同精品咖啡中的珍珠，難能可貴的同時具有花朵般的芳香和醇厚的口感。花朵與水果般的甘甜與餘韻，其風味完全不遜於聞名的牙買加藍山與夏威夷可娜咖啡。