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• 【中文名稱】：摩卡咖啡
   
  【英文名稱】：Mocha
   
  【材料】：意大利濃縮30毫升、巧克力醬適量、鮮奶油適量、牛奶適量
   
  【製法】：將濃縮咖啡和牛奶倒入杯中7分滿、擠上奶油後淋上巧克力醬即可。
   
  【詳細說明】：客人可以隨意挑選自己喜歡的杯子，可以配合容量大小來調整份量。咖啡也可以是綜合咖啡。
   
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  花式摩卡咖啡1
   
  每次去喫西餐或者去咖啡廳，我都會要一杯熱咖啡，咖啡淡淡的苦味以及非常特別的香味令人著迷，輕輕啜飲一小口，那特別的味道立時彌散在脣齒之間，非常愜意。餐廳或者咖啡廳飲品價格一般都不會太便宜，我記得在上海旅遊時，帶著孩子去星巴克，一杯摩卡咖啡要幾十元，還是不大的一杯。 下面就跟著蝶兒來調製一杯屬於你自己的摩卡咖啡，看了製作過程你就感覺很簡單，學會了不妨爲家人制作這款美妙的咖啡。咖啡粉我選用的中國雲南小粒咖啡，其他牌子的咖啡也可以，沒有咖啡粉用速溶咖啡代替也可以。
   
  主料：牛奶200ml時間：10-20分鐘
   
  配料：咖啡粉8g，可可粉10g，鮮奶油適量，巧克力醬適量
   
  花式摩卡咖啡2
   
  咖啡中我尤其喜歡摩卡，微甜中帶些許柔和的酸，回味卻有香香的苦。暖暖的午後，泡一杯紅茶，喫一塊帶著濃郁咖啡味道的慕斯蛋糕，真是人生一大樂事啊！
   
  主料：雀巢淡奶油250ml，摩卡咖啡一大勺，戚風蛋糕時間：
   
  配料：牛奶30ml，砂糖適量，魚膠片2片
   
  花式摩卡咖啡3
   
  咖啡的馥郁，巧克力的香濃，冰激凌的甜蜜，被牛奶和冰塊層層包裹融合，帶走暑氣和燥熱，脣齒之間，唯留下縷縷冰涼清爽
   
  主料：巧克力醬25g，冰牛奶200ml，黑咖啡50g，冰激凌50g，冰塊100g時間：10-20分鐘
   
  配料：油適量，鹽適量

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