巴拿馬90+瑰夏咖啡豆-大荔琴/荔枝藍LyCello名字來歷故事風味特點

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 瑰夏咖啡 > 2024-11-05 18:52:03


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  • 【氣泡檸檬水、伯爵茶、荔枝】巴拿馬90+瑰夏咖啡豆大荔琴︱W2(Geisha W2 LyCello 90+NPGE Panama)
     
    產區:90+NPGE,Panama
     
    海拔高度:1,400~1,800公尺
     
    生豆處理法:W2
     
    咖啡品種:Geisha
     
    等級:L21
     
    風味介紹
     
    氣泡檸檬水、伯爵茶、荔枝
     
    關於大荔琴(LyCello)
     
    臺灣道地的水果「荔枝Lychee」以及「馬友友精湛大提琴藝Cello」命名的LyCello
     
    關於90+
     
    NinetyPlus(90+)+Gesha=Ninety Plus Gesha Estate(NPGE)
     
    90+:全世界最夯的咖啡生豆製造商
     
    Gesha(即Geisha,瑰夏咖啡豆):世界十大名貴咖啡豆中,近幾年最紅火的豆款
     
    【故事從這裏開始…】
     
    2009年,90+在巴拿馬創建了NPGE莊園,全部種植最威勐的Geisha。雖然生豆商資助莊園不是第一次,但那麼大手筆在巴拿馬搞整片農地重頭開始種植咖啡樹,90+是前無來者。Ninety Plus Gesha Estate(NPGE)裏種的全是名貴瑰夏咖啡豆。並在莊園內設置了Ninety Plus Sensory Room(90+感官實驗室)和Solar Kiln實驗室(進行SK處理法),以及紅處理(Red)、紅寶石處理(Ruby)等各式各樣不同於一般生豆處理的嶄新研究。
     
    可以想像NPGE就是90+最大的實驗農場,用最好的品種、實驗出最好的生豆處理方式。成果就是Lycello大荔琴、Perci波西、Juliette茱麗葉、Silvia賽維亞、Lotus蓮花等五支名豆。
     
    其中Perci有升級版的Perci Red(紅處理)和Perci Ruby(紅寶石),將Perci的甜度作不同的變化;而Silvia賽維亞和Lotus蓮花,則是最新的SK處理法的新商品。
     
    如此強大、執着的生豆處理能力,說NPGE所產瑰夏咖啡豆爲全世界最好的藝伎豆。絕不爲過。

前街咖啡:廣州的烘焙店,店面小但豆子品類多樣,能找到各種出名不出名的豆子,同時也提供網店服務。https://shop104210103.taobao.com

 

2018-07-28 21:21:16 責任編輯:未知

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