專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• hario虹吸壺專用紙濾器，風味乾淨、方便清理，讓你重新找回第一次的咖啡感動！hario虹吸壺咖啡使用教學。
   
  復古，是一種浪漫。有不少人的第一次衝煮咖啡體驗，是從 HARIO TCA 系列的虹吸咖啡壺開始，這種使用酒精燈加熱，由圓柱形上座與球型玻璃下壺組合而成的咖啡器具，在中國又被稱作虹吸式咖啡，或直接從英文 Syphon Coffee 音譯而成的賽風咖啡。在二十幾年前，咖啡館的主流衝煮方式非它莫屬，看著咖啡師們手持著攪拌用竹匙，攪出一座又一座的小山丘，真是個美好的記憶。
   
  像是hario虹吸壺這類型的經典虹吸咖啡壺，原廠所附贈的過濾器是法蘭絨布材質，所表現出來的口感雖然厚實而濃郁，但是在使用完的清潔與存放上，卻必須下足功夫，不然就會有油耗味的問題產生。順應消費者的需求，HARIO 推出“F-103MN”拋棄式紙濾器，適用於 TCA-2/TCA-3/TCA-5，同時通用 NCA、MCA 系列產品。
   
  hario虹吸壺專用紙濾器，因其方便清潔與風味乾淨的特型，已經受到許多咖啡館採用。
   
  hario虹吸壺專用紙濾器的安裝非常簡單，圓形濾紙置於中間，將上下部件旋緊即可，其餘與一般傳統濾器相同。
   
  hario虹吸壺專用紙濾器，包裝內就附有原廠濾紙５０枚，另外也有不含濾器的圓形濾紙１００枚包裝單獨販售。
   
  將 HARIO F-103MN 紙濾器安裝完成的實際狀況，記得拉緊金屬鉤環，避免鬆動。
   
  HARIO TCA-2 搭配紙濾器的衝煮參數，如下列：
   
  ・２０公克咖啡粉（中度研磨）
   
  ・２４０毫升熱水（秤重約２２０公克）
   
  ・８５℃（熱水升至上壺時量測到）
   
  ・攪拌次數３次
   
  ・總時間約爲４５～５５秒

end

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」