買虹吸壺什麼牌子好?hario虹吸壺怎麼樣 如何辨別hario虹吸壺真

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡用品 > 單品咖啡衝煮器具 > 虹吸壺器具 > 2024-11-05 20:49:18


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  • hario虹吸壺專用紙濾器,風味乾淨、方便清理,讓你重新找回第一次的咖啡感動!hario虹吸壺咖啡使用教學。
     
    復古,是一種浪漫。有不少人的第一次衝煮咖啡體驗,是從 HARIO TCA 系列的虹吸咖啡壺開始,這種使用酒精燈加熱,由圓柱形上座與球型玻璃下壺組合而成的咖啡器具,在中國又被稱作虹吸式咖啡,或直接從英文 Syphon Coffee 音譯而成的賽風咖啡。在二十幾年前,咖啡館的主流衝煮方式非它莫屬,看著咖啡師們手持著攪拌用竹匙,攪出一座又一座的小山丘,真是個美好的記憶。
     
    像是hario虹吸壺這類型的經典虹吸咖啡壺,原廠所附贈的過濾器是法蘭絨布材質,所表現出來的口感雖然厚實而濃郁,但是在使用完的清潔與存放上,卻必須下足功夫,不然就會有油耗味的問題產生。順應消費者的需求,HARIO 推出“F-103MN”拋棄式紙濾器,適用於 TCA-2/TCA-3/TCA-5,同時通用 NCA、MCA 系列產品。
     
    hario虹吸壺專用紙濾器,因其方便清潔與風味乾淨的特型,已經受到許多咖啡館採用。
     
    hario虹吸壺專用紙濾器的安裝非常簡單,圓形濾紙置於中間,將上下部件旋緊即可,其餘與一般傳統濾器相同。
     
    hario虹吸壺專用紙濾器,包裝內就附有原廠濾紙50枚,另外也有不含濾器的圓形濾紙100枚包裝單獨販售。
     
    將 HARIO F-103MN 紙濾器安裝完成的實際狀況,記得拉緊金屬鉤環,避免鬆動。
     
    HARIO TCA-2 搭配紙濾器的衝煮參數,如下列:
     
    ・20公克咖啡粉(中度研磨)
     
    ・240毫升熱水(秤重約220公克)
     
    ・85℃(熱水升至上壺時量測到)
     
    ・攪拌次數3次
     
    ・總時間約爲45~55秒

end

 

2018-07-29 13:10:39 責任編輯:未知

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