我的第一次生豆購買經驗!購買咖啡豆需要注意的幾個細節

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-12-25 21:00:42


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  • 購買咖啡豆需要留意瑕疵率!瑕疵率!瑕疵率!

    1 曼特寧G1,500G生豆,140瑕疵豆,瑕疵率29%,這支高瑕疵率的豆子,外觀看起來還不錯,細挑之下,
     
    居然那麼多瑕疵豆,越挑越多,不影響健康的瑕疵豆還沒挑出來;豆的大小也差很多,有平豆有圓豆,很難挑
     
    挑到滿肚子火,太可怕了,是生豆商的問題?還是曼特寧G1都是如此高瑕疵率嗎?
    2 危地馬拉 薇薇特南果,500G,48G瑕疵豆,瑕疵率9.44%。瑕疵率還好,但是,豆子的顏色是這4種最黃的,
     
    又不是買日曬豆,看起來應該是過季豆,還好味道還沒有黴味-_-#。
     
    3 肯尼亞AA,500G,40G瑕疵豆,8%瑕疵率。豆大好挑瑕疵率低,推推推。
     
    4 埃塞俄比亞西達摩,500g,15G瑕疵豆,3%瑕疵率,豆小但瑕疵率低,推推。
     
    網絡上買豆就是有風險,大家參考參考。
     
    上圖是瑕疵豆,黑豆、蟲蛀豆、發黴豆一定要挑掉ㄚ,喝下肚一定影響健康。

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2018-07-29 20:52:10 責任編輯:未知

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