我的第一次生豆購買經驗!購買咖啡豆需要注意的幾個細節

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-06-03 04:23:13


專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

  • 購買咖啡豆需要留意瑕疵率!瑕疵率!瑕疵率!

    1 曼特寧G1,500G生豆,140瑕疵豆,瑕疵率29%,這支高瑕疵率的豆子,外觀看起來還不錯,細挑之下,
     
    居然那麼多瑕疵豆,越挑越多,不影響健康的瑕疵豆還沒挑出來;豆的大小也差很多,有平豆有圓豆,很難挑
     
    挑到滿肚子火,太可怕了,是生豆商的問題?還是曼特寧G1都是如此高瑕疵率嗎?
    2 危地馬拉 薇薇特南果,500G,48G瑕疵豆,瑕疵率9.44%。瑕疵率還好,但是,豆子的顏色是這4種最黃的,
     
    又不是買日曬豆,看起來應該是過季豆,還好味道還沒有黴味-_-#。
     
    3 肯尼亞AA,500G,40G瑕疵豆,8%瑕疵率。豆大好挑瑕疵率低,推推推。
     
    4 埃塞俄比亞西達摩,500g,15G瑕疵豆,3%瑕疵率,豆小但瑕疵率低,推推。
     
    網絡上買豆就是有風險,大家參考參考。
     
    上圖是瑕疵豆,黑豆、蟲蛀豆、發黴豆一定要挑掉ㄚ,喝下肚一定影響健康。

前街咖啡:廣州的烘焙店,店面小但豆子品類多樣,能找到各種出名不出名的豆子,同時也提供網店服務。https://shop104210103.taobao.com

 

2018-07-29 20:52:10 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄