喝咖啡幾乎爲全民運動,包含我也是個咖啡愛好者,有時候都感覺是咖啡成癮者,一天不喝咖啡,總感覺哪裏不對勁。整理了近期康健雜誌報道喝
掛耳咖啡的一些好處。
只要不過量,喝咖啡對健康利多於弊。可預防新血管疾病、失智症、保護肝臟、降低罹癌風險。但是一天以不超過三到四杯爲原則。
低因咖啡比較不會加重糖尿病。有此風險者,一天以不要超過二到三杯爲限。
擔心骨質疏鬆,拿鐵或是卡布奇諾都是好選擇。主要是因爲添加大量鮮奶的原因。
濾泡式衝煮法可以避免血脂升高。因爲咖啡含有咖啡油脂,其中的咖啡醇、咖啡白醇會使血液中的三酸甘油酯和膽固醇濃度增加。但是一張濾紙,就可過濾掉大部分的咖啡油脂。
喫完早餐在喝咖啡比較健康;但運動前喝咖啡有助減肥,但要注意時時補充水份,以免脫水。
早上喝咖啡效果最好且好處多多:包括提神、減肥、幫助排便、消除水腫。
避免喝咖啡傷胃,飯後喝比較好。且咖啡因刺激胃酸分泌更有幫助消化的作用。
烹煮的差異:
若喝咖啡的目的是要提神,美式濾泡咖啡的提神效果最好。一般來說,以咖啡浸泡的時間越久,咖啡因釋放越多。因此義式濃縮咖啡雖然喝起來濃,但是咖啡因反而少。冰滴咖啡是常見咖啡製作法中咖啡因最低的方式。
挑掉不漂亮的豆子再磨豆,可以減少毒素入侵,若是喝咖啡出現喉嚨酸澀的感覺,就不要再喝,該杯咖啡應該就是劣質咖啡。
咖啡豆研磨細一點,可以獲得比較多抗氧化物。故濃縮咖啡式極細研磨會比法式壓濾壺或美式咖啡粗研磨來的好。
喝中焙咖啡比較養生。雖然重烘焙的咖啡味道較厚重,但與食物烹煮道理一樣,過度烹煮絕對少喫爲妙。
少喝廉價或是三合一咖啡。這類咖啡大都是用劣質咖啡豆製作,再大量使用糖與奶精調味,傷身又易發胖。近期流行的掛耳式濾泡咖啡,是這種簡易沖泡咖啡較理想的方式,主因是內容爲單純的咖啡粉,而無其他的添加物,可以喝出咖啡原味並區分品質。
咖啡好喝,但更要健康喝咖啡。
掛耳咖啡是日本人研發出來的專利設計,裏頭的咖啡粉裝在濾包裏,兩側紙板製作的夾板,可以掛在杯子上,衝完後即可丟掉,可以方便喝到猶如濾滴沖泡式的研磨咖啡。
只要您的身邊有熱水水源,有咖啡杯具,即可以方便享用。特別適合於居家,辦公室和旅行。
上著班來一杯,老闆肯定不會說你,因爲你是爲了提神而工作啊!就算不是提神,就是想喝!那老闆也不會阻止你的,因爲他以爲是提神,所以大膽的喝起來知道嗎?
一般認爲,在運動前 30 分鐘到 1 小時,每公斤體重攝入 3-8 毫克的咖啡因是比較合理的,有助於提高運動表現,促進脂肪燃燒;美國的醫學機構建議每天攝入在 300-500 毫克,睡前就不要喝了,以免失眠~
我們如果常喝的話,最好喝純粹的黑咖啡哦,不是速溶或者飲料,因爲加工好的咖啡會有比較多的糖漿、植脂末等配料,會帶來不必要的熱量和糖。怕苦的話,可以加一點脫脂奶來中和苦度。
熱咖啡比冰咖啡更有效減肥,因爲熱咖啡可以將咖啡中的有效成分充分吸收,幫助你更快地消耗體內的熱量。另外,泡咖啡也要講究技巧的哦,不要用剛煮沸的水來泡,而是要用 80℃ 溫水來泡咖啡,這樣能保護綠原酸而不受損壞。
前街當季
掛耳咖啡就是一款消腫減脂的黑咖啡,採用的都是世界各地的精品咖啡豆,研磨成粉裝在濾袋裏,沒有任何添加劑。
每天早上來一包,撕開沖泡,可比自己在家磨豆子做手衝簡單多了,想消腫減脂的咖啡控們可以入手咯~