因爲… 過期咖啡豆的“油耗味”足以蓋掉一切好味道。
《新鮮的定義》咖啡豆儲存在單向透氣袋並放置在室溫的環境，“烘焙完成後的二週內”都算是新鮮咖啡豆。
《挑選的方法》選擇“接單烘焙、能客制焙度、有標示烘焙日期”的咖啡豆。
風味 & 烘焙度 選擇
選擇 水洗豆，淺焙 > 中焙 > 中焙+
【藍莓、荔枝、咖啡花香氣】埃塞俄比亞 耶加雪菲雪冽圖g1 沃克尼許︱水洗豆
【咖啡花香、香料、伯爵茶香氣】埃塞俄比亞 耶加雪菲科契爾g1 班可。福法特︱水洗豆
【柑橘、烤堅果、黑醋栗】薩爾瓦多 比利牛斯莊園 帕卡瑪拉︱水洗豆
【Sweet Maria’s 空運好豆－伯爵茶、德國洋甘菊茶、香檸檬油】肯尼亞 尼耶利 Gatugi AB︱水洗豆
【埃塞俄比亞藝伎豆－橘子、莓果、佛手柑、柚子茶、白花香】埃塞俄比亞 瑰夏村 藝妓咖啡豆︱日曬豆
【Sweet Maria’s 空運好豆－經典耶加白花、桃子香氣、柑橘甜】埃塞俄比亞 耶加雪菲科契爾g1︱水洗豆
【香草、橙檸、白柚、蜂蜜甜】埃塞俄比亞 耶加雪菲金雷娜安芭雅g1︱水洗豆
有機認證 & 公平交易︱【柚子、蜂蜜甜、清新綠茶香氣】祕魯 太陽與咖啡合作社︱水洗豆
有機認證 & 雨林聯盟認證︱【花香、柑橘、水蜜桃】烏干達 汐碧瀑布︱水洗豆
【Year 2017 競標批次 Lot1】巴拿馬 翡翠莊園 藝妓咖啡豆︱水洗豆
選擇 日曬豆、蜜處理，淺焙 > 中焙 > 中焙+
【芒果、百香果醬。水果酒調性】巴拿馬 90+ 藝妓咖啡豆︱蜜處理
【花香、藍莓、玫瑰氣息】巴拿馬 90+ 藝妓咖啡豆︱日曬豆
【百香果、莓果、芒果乾】哥倫比亞 希望莊園 帕卡瑪拉︱日曬豆
【老欉美味︱花香、哈密瓜香、蔗糖甜】印尼 拉蘇娜︱日曬豆
【水果總彙、草莓、水蜜桃、紅心芭樂綜合果香】埃塞俄比亞 耶加雪菲畢洛雅g1︱日曬豆
【Sweet Maria’s 空運好豆－豐富水果乾、黑莓、草莓香氣】埃塞俄比亞 耶加雪菲杜梅索g1︱日曬豆
【黑莓果、黑巧克力、薰衣草】巴拿馬 90+ 藝妓咖啡豆 波西︱N2
【葡萄、綜合莓果、楓糖漿般的芳香】埃塞俄比亞 日曬西達摩g1︱日曬豆
全豆款皆可，烘焙度選擇“中深焙”
【藍莓、荔枝、咖啡花香氣】埃塞俄比亞 耶加雪菲雪冽圖g1 沃克尼許︱水洗豆
【咖啡花香、香料、伯爵茶香氣】埃塞俄比亞 耶加雪菲科契爾g1 班可。福法特︱水洗豆
【柑橘、烤堅果、黑醋栗】薩爾瓦多 比利牛斯莊園 帕卡瑪拉︱水洗豆
【百香果、莓果、芒果乾】哥倫比亞 希望莊園 帕卡瑪拉︱日曬豆
【老欉美味︱花香、哈密瓜香、蔗糖甜】印尼 拉蘇娜︱日曬豆
【正宗 PAWANI︱仙草、濃厚鮮奶油、焦糖甜】印尼 黃金曼特寧︱溼刨豆
【Sweet Maria’s 空運好豆－伯爵茶、德國洋甘菊茶、香檸檬油】肯尼亞 尼耶利 Gatugi AB︱水洗豆
有機認證 & 公平交易︱【雪松、杉木、焦糖 & 可可尾韻】印尼 蘇門答臘 亞齊 塔肯岡賽洛阿提合作社︱溼刨豆
【埃塞俄比亞藝伎豆－橘子、莓果、佛手柑、柚子茶、白花香】埃塞俄比亞 瑰夏村 藝妓咖啡豆︱日曬豆
【水果總彙、草莓、水蜜桃、紅心芭樂綜合果香】埃塞俄比亞 耶加雪菲畢洛雅g1︱日曬豆
全豆款皆可，烘焙度選擇“深焙”
【藍莓、荔枝、咖啡花香氣】埃塞俄比亞 耶加雪菲雪冽圖g1 沃克尼許︱水洗豆
【咖啡花香、香料、伯爵茶香氣】埃塞俄比亞 耶加雪菲科契爾g1 班可。福法特︱水洗豆
【柑橘、烤堅果、黑醋栗】薩爾瓦多 比利牛斯莊園 帕卡瑪拉︱水洗豆
【百香果、莓果、芒果乾】哥倫比亞 希望莊園 帕卡瑪拉︱日曬豆
【老欉美味︱花香、哈密瓜香、蔗糖甜】印尼 拉蘇娜︱日曬豆
【正宗 PAWANI︱仙草、濃厚鮮奶油、焦糖甜】印尼 黃金曼特寧︱溼刨豆
【Sweet Maria’s 空運好豆－伯爵茶、德國洋甘菊茶、香檸檬油】肯尼亞 尼耶利 Gatugi AB︱水洗豆
有機認證 & 公平交易︱【雪松、杉木、焦糖 & 可可尾韻】印尼 蘇門答臘 亞齊 塔肯岡賽洛阿提合作社︱溼刨豆
【埃塞俄比亞藝伎豆－橘子、莓果、佛手柑、柚子茶、白花香】埃塞俄比亞 瑰夏村 藝妓咖啡豆︱日曬豆
【水果總彙、草莓、水蜜桃、紅心芭樂綜合果香】埃塞俄比亞 耶加雪菲畢洛雅g1︱日曬豆
“風漬豆”搭配各種焙度都不酸、其次是“溼刨豆 搭配 中深焙、深焙”烘焙度不酸
【正宗 PAWANI︱仙草、濃厚鮮奶油、焦糖甜】印尼 黃金曼特寧︱溼刨豆
有機認證 & 公平交易︱【雪松、杉木、焦糖 & 可可尾韻】印尼 蘇門答臘 亞齊 塔肯岡賽洛阿提合作社︱溼刨豆
【麥香風味、茶感十足】印度 Monsooned Malabar AA︱風漬豆
【印尼國寶。“濃厚”仙草味】印尼 曼特寧︱溼刨豆
【低因咖啡豆】埃塞俄比亞 夏奇索︱低咖啡因豆
