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• 坦桑尼亞咖啡中表現最佳者爲Kilimanjaro克里曼加羅咖啡。坦桑尼亞主要咖啡產區位在吉利馬札羅山（Mount Kilimanjaro）- 非洲大陸的最高山，其高度三千英尺至六千英尺，足夠的高度、火山土壤、純淨的溶雪水源……是最適合栽培咖啡的地區，種植在此的咖啡樹有些已超過100年以上樹齡；最早咖啡首先是由基督徒從肯尼亞引進開始栽植咖啡，咖啡樹必須小心的照顧，除雜草及施肥，而且還必須剪去老樹枝以便能再長出新枝來維護咖啡豆的品質。

   

  咖啡豆算是坦桑尼亞一個重要的經濟農作物，當地政府相當重視這個產業，吉利馬札羅山產區的咖啡豆處理廠設備都相當完善，所以克里曼加羅咖啡多采用水洗式處理，有豐厚酒酸與香甜的口感，中等的黏稠度，油脂豐富卻極爲爽口，帶有森林般野香，酸質順口而較肯尼亞咖啡弱些，苦味低，風味均勻平衡，餘韻細膩綿長，絕對值得品嚐的好咖啡！

   

  坦桑尼亞咖啡豆依尺寸大小及質量來分級，分爲九種：AAA（19目以上）、AA（18目）、A（17目）、B（15、16目）、C（14目以下）、PB（圓豆）、AF（由AA及AAA吹出來的質量不足的豆子

   

  ） 、TT（由A、B等級中吹出來的質量不足的豆子）、F         （破損或由C等級中吹出來的質量不足的豆子）

   

  乞力馬紮羅咖啡是乞力馬扎羅山種植的咖啡，以阿拉比卡種的咖啡聞名世界，其風味與肯尼亞種的相似，在海拔1600米以上的種植區域，屬於高海拔咖啡。 其風味獨特，有着葡萄酒般的香醇及花果香氣，味道微酸。 在中國的咖啡館裏也是一款十分常見的單品咖啡。每杯售價在100~180元不等。每磅烘培好的豆子，品質好一點的售價約在550~1000元。

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