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• 你知道，每年在2000萬英鎊的夏威夷咖啡豆收穫咖啡中，只有200萬磅咖啡是在夏威夷當地科納生長的嗎？可怕的事實是…世界上大多數科納咖啡飲用者都不知道他們喝的是一種含有90％或更多非夏威夷農產品的咖啡。

   

  現在是時候讓這個欺騙性的標籤和濫用夏威夷農產的咖啡 – 科納的名字結束了爲了保留科納咖啡種植的傳統和當地咖啡的美食聲譽，併爲了打擊這種廣爲傳播的假名咖啡名稱，假冒咖啡，我們在咖啡時代無條件地保證您從我們那裏收到的咖啡只是100％Pure Kona咖啡，符合夏威夷州最高的分級標準。

   

  當你品嚐到真實的東西時，你會驚奇地發現你錯過了什麼！

   

  提起法律訴訟，阻止了科納咖啡的商標註冊。這個商標可以幫助科納咖啡種植者打擊假冒行爲。

   

  Kona咖啡來自人間天堂夏威夷，全場有機咖啡樹栽植於純淨無污染的大島BigIsland火山岩礦山區，吸取山河常在日月無休之精華，涵養雨露心歡之朦朧，歡得清風拂面之想夢，故而擁有世界獨特之天然果香，品之濃郁嘗之甘醇。如海戀情人般令人回味懷想之味。

   

  夏威夷咖啡豆是唯一生產於美國的咖啡；由於夏威夷西海岸的火岩土質提供了咖啡樹茂密的營養成份，才得以孕育出香濃、甘醇的咖啡。

   

  上等的Kona其適度的酸中帶著些微的葡萄酒香，具有非常豐富的口感，以及令人無法抗拒的香味。Kona咖啡大致上可分爲五個等級，依序爲Extrafancy、Fancy、No.1、Primary及Peaberry，除了Peaberry特別挑出外，其它四個等級的分法是依照豆子顆粒大小、重量及瑕疵比率來分類。

   

  Kona生咖啡豆在出口前，都會在麻布袋上貼上號碼標籤，表示經過夏威夷農業部的認證，並附有識別的官印，因此價錢較貴。Kona咖啡的售價在市面上僅次於藍山咖啡。且Kona咖啡從播種、採收到水洗處理、日曬和磨光，全靠人工完成，因此年產量有限。目前夏威夷100%Kona咖啡與藍山咖啡共同並列爲高級咖啡的代名詞。

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