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• 　　　　Nicaragua Mierisch El Minita Laurina Natural
   
  　　尼加拉瓜 米耶瑞詡莊園 米妮塔 日曬 尖身波旁種 天然半低因咖啡
   
  　　尖身波旁的天然極低咖啡因、產量稀少、細緻和迷人的馥雅香氣，爲世上最古老的樹種之一。
   
  　　尖身波旁（Bourbon Pointu） 的學名爲Laurina，是最原始的波旁品種亞種（Sub-Variety ），來自馬達加斯加（Madagascar）旁的留尼汪島（Reunion），咖啡樹的葉子和植株都比一般矮小，咖啡也較小粒和尖身，據說也是摩卡種的父母，是現在拉丁美洲咖啡樹的源種。
   
  　　具有極低咖啡因，一般來說阿拉比卡約有1.2%的咖啡因、羅布斯塔2.2%，尖身波旁（Laurina）則只有0.55%，遠低於一般阿拉比卡一半以上。
   
  　　熱帶水果與野花的甜美香氣，細緻迷人——
   
  　　天然低因品種
   
  　　天然低因咖啡的發現和培育，有兩家企業不得不說。意大利的illy和日本的ucc。而他們的研究對象都是叫做“尖身波旁”的豆種。
   
  　　從89年開始，illy經過巴西的實驗失敗，後移植薩爾瓦多的意外驚喜，自2008年開始售賣Idillyum的天然半低因濃縮咖啡膠囊。而生豆產量不高，且Idillyum的配方中含有其他阿拉比卡豆，即非純尖身波旁。
   
  　　早在1970年代，日本上島咖啡ucc的專家川島良章在薩爾瓦多學習咖啡栽植時曾聽老農提起“古老又低因的咖啡樹可能還活在法屬波旁島”。後來他就去了，親赴非洲考察尋找“古老又低因的咖啡樹”。結果無功而返。2001年的一通電話帶來了好消息。果然是絕跡半世紀的“bourbon piontu（尖身波旁）”。尖身波旁在最早的發源地覆育的計劃震驚了世界。2006年開出700公斤的低產量決定了2007年4月ucc以每100克7350日元的高價，比當年的藍山還要貴5倍。
   
  　　在世界各大烘焙商尋找培育天然低因咖啡熱潮中，一個國家是絕不能被忽視的。天然低因咖啡的開發實際上是發現和改造咖啡樹基因的過程。因此阿拉比卡的發源地，也是阿拉比卡基因寶庫的埃塞俄比亞還沒有加入戰局。2008年，埃塞俄比亞農業部官員宣稱已找到天然的低因品種。而此事以訛傳訛，不知真假也沒了下文。
   
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  　　過去科學家發現的天然低因品種多出自埃塞俄比亞、莫桑比克或馬達加斯加及斯卡林羣島，2008年喀麥隆咖啡被發現新品種“察理耶裏安納咖啡”，與阿拉比卡一樣自花授粉且種子不含咖啡因。
   
  　　如何培育低因、味美又多產的咖啡新品種，成了近年咖啡載植業的顯學。
   

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