如同夏威夷羣島的其它處所，科納島也爲咖啡豆的種植供給了理想的天色前提。可是科納出產的咖啡豆卻分歧凡響，它獲得“世界性咖啡”的精采聲譽。這很可能是因爲科納島擁有豐碩的火山黑泥，火山黑泥酸度適中，礦物質含量豐碩，含水量合適。而且天天的下戰書，科納島城市飄來一團雲遮住太陽光，以呵護懦弱的咖啡樹苗。

　　科納咖啡的出格之處還在於，每顆科納咖啡豆都是經由人工精選採收的，以確保只有品質最好的咖啡豆才能被用於咖啡的出產。而事實上，100%的純科納咖啡是很罕有的，甚至有時會很難找到。最罕有的科納咖啡豆是珠粒(一莢單粒的圓粒咖啡豆)，其年產量只能佔整個科納咖啡豆年產量的4%-5%。珠粒咖啡豆的出格在於每個咖啡不美觀實只包含着一顆咖啡豆，而其它類型的科納咖啡不美觀實中城市包含兩顆咖啡豆。

　　科納咖啡還有着良多分歧於其它類型咖啡的特徵。但有一點是可以必定的：即使包裝袋上聲名是100%的純科納咖啡，你也不會真的買到100%的純科納咖啡。可是當你年夜毛伊島咖啡公司採辦科納咖啡時，你就可以完全安心，因爲我們100%的科納咖啡裏確實是100%的純科納咖啡。

　　夏威夷科納咖啡

　　夏威夷產的科納咖啡豆具有最完美的外表，它的國是異常豐滿，而且光澤鮮亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、濃噴香，具有誘人的堅不美觀噴香味口胃，酸度也較平衡適度，就像夏威夷島上五彩斑斕的色彩一樣迷人，一樣餘味悠長。

　　科納咖啡，種植在夏威夷西南岸、毛那羅阿火山上的斜坡上。救風味來說，科納咖啡豆鬥勁接近中美洲咖啡，而不像印尼咖啡。它的平均品質很高，措置得很細心，質感中等，酸味不錯，有很是豐碩的味道，而且新奇的科納咖啡噴香得不得了。如不美觀你感受意你咖啡太厚、非洲咖啡太酸、中吶縵憷咖啡太粗獷，那麼“科納”可能會很適合你，科納就像夏威夷陽光輕風中走來的女郎，清爽自然。

　　科納咖啡豆豆形平均整潔，具有強烈的酸味和甜味，口感溼順、滑潤。因爲發展在火山之上，同時有高密度的人工培育農藝，是以每粒豆子可說是嬌生慣養的“巨匠閨秀”，標緻、豐腴並有嬰孩般嬌豔的膚質。

　　儘管夏威夷經常受到龍捲風的影響，可是天色前提對咖啡種植業來說確實很是適宜的。這裏有充沛的降雨和陽光，又無霜害之憂。除此而外，還有一種被稱爲“免費陰涼”的怪異自然現象。在年夜都日子裏，年夜約下戰書2點擺佈，天空便會浮現出朵朵白雲，爲咖啡樹供給了需要的陰涼。現實上是如斯優勝的自然前提使得科納地域的阿拉比卡咖啡產量比世界上其它任何種植園的都高，而且一向連結着高質量，怪異的成長及天色情形培育了更爲濃烈的咖啡口胃。

　　但令咖啡迷們遺憾的是，只有年夜約1400公頃的處所出產科納咖啡。而且因爲夏威夷的收入水平高，不雅參觀客又多，科納咖啡的售價極其昂貴，甚至連“綜合科納”(KonaBlend，科納豆的含量不跨越5%)都有人賣。近年來，臨近的島如同茂宜(Maui)、卡瓦宜(Kauai)、摩洛開(Molokai)也紛紛起頭商業化種植咖啡了。

　　科納咖啡確實是世間的珍品，不易找到。真正的夏威夷科納咖啡帶有焦糖般的甜味，讓人享受怪異的稱心，引你慢慢進入品嚐咖啡的超然狀況。