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• 危地馬拉咖啡豆，產於危地馬拉，危地馬拉咖啡豆大多屬於波旁種及其變種的咖啡豆，是酸味較強的品種之一，味道香醇而略具野性，最適合用來調配成混合咖啡。
   
  危地馬拉咖啡豆的特徵
   
  危地馬拉咖啡豆中的極硬豆以優雅活潑酸、潔淨無雜味、層次分明，以及青蘋果酸香、莓果香、茉莉花香、桔皮香、青椒香、水果酸甜感、巧克力甜香等，甚至尾韻有煙燻味著稱。
   
  危地馬拉咖啡豆的產區
   
  如此豐富的地域之味，應與危國八大產區的水土有關。其中的安提瓜、艾卡特南果山谷、艾提蘭、聖馬可、懷強斯五產區屬於火山岩地質。另外，薇薇特南果、柯班與新東方三產區，屬於非火山岩的高地或熱帶雨林氣候。危地馬拉全境坐擁三百多種微型氣候，堪稱世界之最。
   
  危地馬拉咖啡豆的珍貴
   
  危地馬拉咖啡豆大都耕種在高海拔的火山區土壤屬最高級的Arabica（阿拉比卡）品種。由於成熟期間較長，造成豆子顆粒屬中等而密實型（危地馬拉咖啡豆等級評定，不是以顆粒大小，而是以缺點多寡做爲分級標準），豆子色澤爲深青綠色。香、醇、甘甜及清新愉悅的獨特酸味是其特色，乃因咖啡豆的香味及口感皆隱藏在它的酸味之故。因此，具有此特色的咖啡豆，纔可稱爲上等咖啡豆。危地馬拉咖啡豆適合烘培度味道特徵。
   
  危國平均海拔高，咖啡帶分佈於1500米以上，北緯十四到十六度之間，最易種出極硬豆，全爲水洗處理，其中45%屬於精品級，比例相當高，亦有少量羅布斯塔。
   
  危地馬拉咖啡豆品種以波本、帝比卡、卡杜艾、卡杜拉爲主，亦有少量的黃色波本、瑰夏和帕卡瑪拉，品種頗爲多元，但能保有古老的帝比卡與波本，亦屬難能可貴。
   
  危地馬拉咖啡豆品牌推薦
   
  前街咖啡烘焙的危地馬拉咖啡豆在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包227克，價格僅有118元。按照每杯咖啡15克粉來計算，一包可製作15杯咖啡，每杯僅需要8元左右，比起咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂良心推薦。