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• 布隆迪咖啡豆1920年比利時殖民者將咖啡帶入布隆迪進行種植，由於比利時殖民者的強加政策，到1933年，每戶農民被要求最少種植50棵咖啡樹。
   
  布隆迪 Burundi
   
  布隆迪是個位於東非的內陸國家，北邊是盧旺達、東邊是坦桑尼亞、西邊是剛果共和國相鄰。
   
  就氣候上來說，布隆迪受到高地的調節，因此屬於熱帶草原氣候，年雨量約1200~1600。
   
  因爲身處東非大裂谷的西支，所以全境多爲海拔高度1500以上的高原，高度由西向東遞減。
   
  布隆迪與剛果共和國之間有個名爲坦幹依喀湖（Lake Tanganyika）的淡水湖泊，
   
  經地質學家考證，坦幹依喀湖是世界第二深也是第二古老的湖。
   
  這座湖的生物物種非常豐富，光是生活在這裏的魚種就佔了世界上的80％。
   
  在坦幹依喀湖東方還有個突然高聳起來的山脊，正好也是尼羅河與剛果河水系的分水嶺，
   
  因此也有“非洲之心”的美名。
   
  高山氣候使布隆迪很適合咖啡生長，全國以農業爲主要經濟形態，外匯收入的八成來自咖啡出口，
   
  全國 40% 的人口，60 萬個家庭，從事咖啡生產工作。
   
  上世紀 1930 年代，還是比利時殖民地時，布隆迪就開始種植咖啡，
   
  1980 年代到 1993 年，世界銀行大舉協助投資布隆迪的咖啡產業，在各地建立水洗廠與咖啡園，
   
  咖啡樹從 9 千萬棵增加到 2 億多棵，水洗廠建立了 133 座，目前有 160 座。
   
  但是長期以來，咖啡的品質並不是很好，屬於一般商業豆，受到國際期貨市場很大的影響。
   
  美國與北歐的生豆商近年深入布隆迪，協助當地咖啡農改善咖啡品質。
   
  布隆迪咖啡豆的潛力不可忽視！
   
  布隆迪是一個位於非洲中心的小國，位於盧旺達下方，剛果民主共和國和坦桑尼亞之間。
   
  布隆迪咖啡豆甜美，複雜，濃郁，口感極佳。 就像它世界聞名的咖啡生產鄰居埃塞俄比亞和肯尼亞一樣，在典型的布隆迪咖啡中，在厚實和甜美的巧克力，品嚐各種水果口味並不罕見。 酸度極其閃亮和清潔，在杯子中營造出明亮和平衡的特性。
   
  手衝布隆迪咖啡豆參考
   
  用V60濾杯，15克粉30克水燜蒸35秒，89-90度水溫萃取，1:15，中細研磨小富士4，第二次注水到140ml斷水，待水下降再慢慢注水，速度均勻，水位不宜過高，再次注水到225ml停止，萃取時間2:15秒～
   
  沖泡時迅速帶出柑橘的誘人香味，入口後感受到柑橘紅茶感，
   
  布隆迪咖啡豆品牌推薦
   
  前街咖啡烘焙的布隆迪咖啡豆在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包227克，價格僅有85元。按照每杯咖啡15克粉來計算，一包可製作15杯咖啡，每杯僅需要6元不到，比起咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂良心推薦。
   

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