圓豆一般俗稱公豆，它是一種咖啡豆的變種，英文稱爲Peaberry，也被稱爲caracoli。其實圓豆在學理上可說是一種瑕疵，通常發生這類瑕疵的原因，是受到包括咖啡在結成果實前受到昆蟲損害、咖啡樹本身受到久旱不雨或營養不均衡等因素的影響，或者是生長在咖啡樹樹枝末端的咖啡豆也有機會發生此現象。
咖啡豆是咖啡樹的果實，一般的情況下，單一果實中會包含了2片咖啡豆，這被稱爲Type I（1號型態），一般稱爲平豆（Flat bean）。然而受到前述因素影響，部份的果實在成熟時會變成只有單一豆子，這種橢圓形的單一豆被俗稱爲peaberry的咖啡豆，也就是Type II（2號型態），1號型態相對於2號型態而言，中文就有人俗稱爲母豆，但實際上2者只是咖啡豆生長型態的差異，並不是性別差異，該中文俗稱較容易誤導咖啡愛好者。
Flat beans Type I
Peaberry Type II
有人爲公豆着迷，但話說回來，只有聽過花有雌雄，咖啡豆是咖啡樹的種子，種子怎麼可能有雌雄之別？難道公豆種子長大變成公樹，而母豆長母樹嗎？當然這個推測爲無稽之談;咖啡樹並沒有雌雄之別，每朵咖啡花也同時擁有雌雄兩種器官;咖啡豆並沒有公或母之分，你聽到的說法純粹是商人賣東西創出的噱頭名詞罷了。
左爲平豆咖啡果實，右爲圓豆咖啡果實，外型較小
正確的說法是“平豆 Flat Beans”與“圓豆 Peaberry”。在正常的情況下，一顆咖啡漿果內會有對半分成兩顆的平豆﹝種籽﹞，但少數情形內部的種籽沒有分裂，而是呈現完整橢圓形顆粒的一粒圓豆。一般而言，圓豆的產量是平豆的1/50左右。
右爲平豆咖啡豆，左爲圓豆咖啡豆
有些咖啡飲用者認爲peaberry具備更強烈的香氣，因爲正常的咖啡豆應該有2個種子，但公豆咖啡則因爲其中1個種子發育不良，使得另1個格外肥大，也因爲得到雙份的養份，因此口感比起母豆咖啡好。同時又因爲其稀少性質而有時候被哄擡成高價出售。相較之下，在不同的咖啡產區，這種豆子有時都會被歸類於瑕疵豆而被丟棄。
Tanzania Peaberry
目前市場上會出現peaberry的豆種，較著名的例子是Kona咖啡豆，這是一種在夏威夷生長的Kona咖啡豆當中有約5%的豆子是peaberry型態。另外，坦桑尼亞咖啡Tanzania Peaberry當中約有5%～10%的果實也會出現peaberry型態，而且豆子長得特別小。
事實上，圓豆究竟是否比較好喝，仍未有定論，原因是不同的咖啡豆品種，出現peaberry型態豆子的味道均不盡相同。另外，生成peaberry型態的因素也可能會被人爲所影響，故peaberry豆的價格取向仍是個問題。
夏威夷kona咖啡豆的分級很特別，有別於牙買加藍山咖啡豆，NO1反而不是最高等級，Extra Fancy纔是最上等。
夏威夷咖啡豆分級如下：
Extra Fancy-顆粒大小爲19目以上，每300公克僅容許8個完整的缺點數
Fancy-顆粒大小爲18目，每300公克僅容許12個完整的缺點數
No.1-顆粒大小爲16目，每300公克僅容許18個完整的缺點數
Estate Select-顆粒大小沒有特別規範，僅容許總重量的5%瑕疵率
Prime-顆粒大小沒有特別規範，僅容許總重量的5%瑕疵率
這次買到的
夏威夷kona咖啡豆，不但是俗稱大島的hawaii（夏威夷島）所產的"柯娜kona",更是百年莊園Greenwell所產，
Typica品種，最高等級Extra Fancy的水洗豆，。
前街咖啡烘焙的夏威夷kona咖啡豆在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包100克，價格僅有120元。按照每杯咖啡15克粉來計算，一包可制6杯咖啡，每杯僅需要20元左右，比起咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂良心推薦。
