埃塞俄比亞咖啡原產地 科契爾果多恰 適合手衝的咖啡豆

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-23 17:50:45


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  •     埃塞俄比亞——科契爾_果多恰G1咖啡豆,帶有明亮且圓潤的酸質,西達摩產區特有的厚實口感,鳳梨、芒果,熱帶水果調性!
     
      國家:埃塞俄比亞
     
      等級:G1
     
      產區:耶佳雪菲
     
      烘焙程度:淺度烘焙
     
      處理方式:水洗
     
      品種:當地原生種
     
      彷佛在品嚐一杯現打新鮮水果汁!前街咖啡 推薦手衝咖啡豆
     
      本批次產自位於埃塞俄比亞的南部,西達摩(Sidama)省的咖啡小農所生產。西達摩(Sidama)省有一咖啡農民合作社聯盟 Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU),而班莎合作社是在聯盟裏面,是僅次於耶加雪菲(Yirgacheffe)的YCFCU,埃塞俄比亞第二大的咖啡農民合作社聯盟,它成立於2001年,有46個合作社,代表80,000個咖啡農民家庭。 由於這裏有豐富降雨量,理想的氣候及肥沃土壤等天然條件,水洗西達摩是典型高品質咖啡,具有乾淨純熟風味,像是甜美檸檬,酸甜醇厚,平衡感十足,此地區的咖啡風味獨特,足以媲美於北邊臨近的耶加雪菲產區咖啡。
     
      科契爾位於埃塞俄比亞耶加雪菲東南方25公里一個小產區,是一個生產咖啡而富裕的地區,也是耶加雪菲三大有名微產區之一,當地居民約十萬人,咖啡豆爲主要收入來源,這個產 地的處理加工設備非常先進。知名咖啡評鑑網站Coffee Review給予科契爾水洗豆94分的高評價。
     
      手衝咖啡描述: 明亮且圓潤的酸質,西達摩產區特有的厚實口感, 鳳梨、芒果,熱帶水果調性!
     
      咖啡36味香氣:楓糖味、檸檬柑橘味、蜂蜜味、奶油味、咖啡花香
     

 

 

2018-08-15 14:01:18 責任編輯:未知

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