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• 中美洲的各個產地國家中，薩爾瓦多是國土面積最小的一個國家，雖然產量和其他國家相比少了許多，
   
  但太平洋海風和多火山環境卻提供薩爾瓦多咖啡豆得天獨厚的栽種優勢和多元風味表現，許有優良品種的咖啡品種都來自於薩爾瓦多。
   
  在薩爾瓦多的各產區中，海拔高達2,381米的聖安娜火山具有土質和栽種高度優勢，
   
  這些具有有機質的火山灰提供了當地土壤豐富的養份來源，直到現在聖安娜依然被公認是薩爾瓦多最好的產區之一。
   
  薩爾瓦多咖啡豆 Finca Buenas Vista 黑美人日曬
   
  Pacamara, Bourbon, Caturra
   
  <<喜歡日曬豆之高CP值強推》
   
  喜歡CP 值高的咖啡友，這會兒要強推ㄧ下這隻黑美人日曬
   
  15%Pacamara + Bourbon + Caturra 的奇妙絕佳組合
   
  來自於薩爾瓦多Turin Ahauchapan 位於薩爾瓦多國家級火山湖畔，延著火山線栽種在這老莊園，有Pacamara, Bourbon, Caturra. 莊園主將肥美的Pacamara 接近15%的比例與國寶Bourbon波旁甜滋滋的蜜糖感，加入Caturra厚實口感。 在
   
  薩爾瓦多火辣辣的很標準的熱帶氣候下，在採收季節做ㄧ個充滿紫外線的日光浴，真的，薩爾瓦多真的很合適作日曬豆。
   
  << Ahuachapan 火山湖區 >>
   
  Ahuachapan Laguna Llano El Espino 可以說是在薩爾瓦多ㄧ個重要的觀光火山湖， 在機場位處地平線有非常炙熱的陽光，往山上開到此地有天然火山湖水調節以及太平洋所帶來的水氣，使得本區氣候涼爽舒適，土壤有紅土及火山土，滋養土地，有多種原始林風貌所以北美許多候鳥會來此棲息，因生態鏈之生生不息，湖中也有許多魚類及貝類。可以想像如此肥沃的土地，咖啡也多長得肥滋滋好滋味： ）
   
  因火山環繞，圍繞著湖邊有多座琉磺礦的地熱發電廠，不少人來此地覺得真的是絕妙生態鏈的沃土
   
  <<莊園資料》
   
  莊園： 黑美人莊園
   
  處理法 : 火辣日曬
   
  品種 : Pacamara, Bourbon, Caturra
   
  海跋 : 1250~1350m
   
  風味 : 強烈漿果味，黑醋栗，櫻桃，荔枝，蜜李，濃蜜的甜感，醇度厚實，回甘是水果茶調，均衡度及乾淨度都非常高，
   

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