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• 風味：柳橙。核果。巧克力
   
  烘焙度：中烘焙
   
  原產地：坦桑尼亞
   
  內容物：半磅 （227克）
   
  烘豆師筆記：
   
  只有坦桑尼亞咖啡豆顆粒大小18目以上。纔能有AA的封號
   
  生豆豐腴且飽滿。散發出輕甜的青草水果香氣
   
  坦桑尼亞位於非洲東部。與肯尼亞的風味較爲接近
   
  但風味的層次與變化性卻不遜色
   
  當豆子在烘焙過程中。脫水完成時
   
  那迷人的堅果。核果在烘豆室中香氣肆意
   
  在接近2爆之時整體的水果調性
   
  柳橙。橘皮香更是不斷的考驗烘豆師的肚子
   
  顧客杯測會回饋：
   
  平常比較少喝到這個國家的咖啡豆
   
  喝起來醇厚。酸甜口感溫順
   
  核桃。巧克力。水果風味均衡
   
  很適合剛接觸精品咖啡的我
   
  配上‘風堂肉桂卷’更凸顯出它迷人的層次風味
   
  產於Kilimanjaro的山麓。是Tanzania的咖啡之王、坦桑尼亞咖啡豆種植業Arabica佔75%、Robusta佔25% 。在所有的品種中就屬波旁的品種不論是味道、香氣、與濃度的表現都是最好的、每次嚐到坦桑尼亞的乞力馬紮羅就令人聯想到了肯尼亞的咖啡、只是酸度較不那麼強烈、但甜味的表現卻一點也不輸肯尼亞的咖啡、在中深度烘焙的風味表現下較能帶出苦味與酸味並存。其絕佳的風味，穩定的品質及低廉的價格的確值得一試。
   

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