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尼加拉瓜的葛洛莉雅莊園和檸檬樹莊園並肩相鄰,位於尼加拉瓜著名的優質咖啡產區西諾特佳產區(Jinotega),莊園由兩個家族Esteban McEwan、Mierischs經營,兩個莊園栽種咖啡的歷史都超過了100年。
引進了葛洛莉亞莊園極少批次的Las Brisas,溼香具有濃厚的焦糖香氣。相當優良的甜度配上苦巧克力般的餘韻,之後有淡淡的青草香。
Nicaragua Las Brisas La Gloria Estate
尼加拉瓜 葛洛莉雅莊園
國家: 尼加拉瓜
產區: Jinotega
海拔:
處理法: 水洗處理
等級:
品種:
風味描述: 入口後有著均衡及厚實的核果味,搭配淡淡果香,數秒後口中咖啡味轉爲甜味,且喉韻香氣持久芳香,口中仍帶有香甜的餘韻。
來自尼加拉瓜-北方高山邊界地區,咖啡果實使用蜜處理方式,同樣爲家族經營的莊園。每年固定都會參加尼加拉瓜COE比賽並得到獎項也因爲有參賽關係累積不少COE評審建議意見,使得在自家咖啡園的管理和耕種及配種都能創新進步。海拔大約1,250米上下,採樹遮陰法保護每棵咖啡樹苗成長並且園區內擁有大量原始森林累積下來腐土提供有機養分給每棵果樹!
中深焙-口感表現:
細柔甜巧克力香和糖蜜香氣交錯融合撲鼻、可可香、香草甜香、堅果香、紅糖香、圓潤、溫和中帶甘甜喉韻表現 (不酸不苦口感並帶有豐富的香氣變化,適合喜愛品嚐原味咖啡愛好者)。 酸味:
回甘:強
苦味:微
深焙-口感表現:
黑巧克力香和焦糖香氣交錯撲鼻、可可香、堅果香、黑糖香、厚實甜香氣中帶回甘甜收尾表現 (稍苦厚實的口感,適合重口味的咖啡愛好者)。 酸味:
回甘:強
苦味:適中
適 合 咖 啡
衝 煮 器 具
手衝壺 義式咖啡機 美式咖啡機 虹吸管 摩卡壺
前街咖啡烘焙的尼加拉瓜咖啡豆-美景莊園水洗【馬拉卡杜拉】在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是,性價比極其高,每包227克,價格僅有90元。按照每杯咖啡15克咖啡豆來計算,一包可製作15杯咖啡,每杯僅需要6元左右,比起咖啡館出售動輒上百一杯的價格來說可謂良心推薦。
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2018-08-18 11:29:54 責任編輯:未知
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