厄瓜多咖啡產區介紹_厄瓜多爾咖啡豆價格貴嗎

厄瓜多咖啡產區介紹_厄瓜多爾咖啡豆價格貴嗎_厄瓜多爾咖啡特點

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 厄瓜多爾咖啡 > 2024-12-22 17:12:43

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Ecuador厄瓜多爾咖啡豆相較於香蕉，油，蝦等從來沒有被列入主要的經濟來源，厄瓜多最知名的Galapagos Islands加拉帕戈斯島上，棲息著達爾文發現的巨龜原生物種，聯合國教科文組織定爲"人類文化與自然遺產"，因此嚴格禁止使用肥料、除草藥、殺蟲劑等所有化學制品，加上島上終年有濃密的霧氣外人鮮少進入，航海員稱其爲惡魔島。

這咖啡充滿著茶的香氣，非常討喜可愛，有輕酸度與細緻的口感，末端的可可氣味讓我想起多年前未敗壞的Kona，這種咖啡在淺烘焙時海島豆少有競爭對手。

杯測報告：乾淨，細緻清新，衝煮後散發的茶感我非常的喜歡，有淡淡的玄米茶˙香。

位於南美洲哥倫比亞和祕魯中間的厄瓜多，咖啡栽種的歷史相當悠久。

●洛哈地區

洛哈地區在厄瓜多南部，緊鄰安地斯山脈，是世界上栽種咖啡最高的地區之一，海拔1450-2000公尺，也是該國重要的咖啡出口城市。咖啡豆品種爲鐵比卡，以水洗法處理，多以林蔭的自然栽種爲主，當地海拔高、氣候變化以及土壤品質都非常適合咖啡生長，擁有衆多種植咖啡的優良栽種條件。

●加拉巴哥羣島

南美厄瓜多海域，位於赤道正下方，是個神祕又魅惑的島嶼羣，在加拉巴哥諸島上棲息著，許多這裏纔有的固有種，由聯合國教科文組織宣誓爲”人類文化與自然遺產”。

因此法律嚴密地禁止肥料、除草藥、殺蟲劑或所有其它化學制品的進口或用途。

由OCIA認證及雨林鳥類保護認證有機遮陽栽種環境，再加上海島獨特的氣侯學，這創造了芳香、與厚實的口感。

Galapagos coffee厄瓜多爾咖啡豆就如同精品咖啡中的珍珠，難能可貴的同時具有花朵般的芳香和醇厚的口感。花朵與水果般的甘甜與餘韻，其風味完全不遜於聞名的牙買加藍山與夏威夷可娜咖啡。