專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 位於南美洲哥倫比亞和祕魯中間的厄瓜多，
   
  厄瓜多爾咖啡栽種的歷史相當悠久，洛哈地區在厄瓜多南部，
   
  緊鄰安地 斯山脈，是世界上栽種咖啡最高的地區之一，
   
  也是該國重要的咖啡出口城市。多以林蔭的自然栽種爲主，
   
  當地海拔高、氣候變化以及土壤品質都非常適合咖啡生長，
   
  擁有衆多種植咖啡的優良栽種條件
   
  Ecuador 厄瓜多爾
   
  人口：15224000
   
  厄瓜多爾咖啡在精品咖啡產業中日益顯著，雖然低窪地區是不太可能生產出好咖啡，但海拔較高的地區有很大的潛力。
   
  GALAPAGOS
   
  加拉帕戈斯羣島GALAPAGOS少量的咖啡生產的加拉帕戈斯羣島，它的支持者聲稱，那裏的氣候模擬了更高的海拔高度，可種植更高品質的咖啡。像這樣的咖啡可能會非常昂貴，而且在價格上無法反映出品質。
   
  海拔高度：350m
   
  收穫：6月~9月和12月2月品種：波旁
   
  位於南美洲西北部的國家，農作物收成優良，咖啡豆粒肥美，曾獲得咖啡冠軍品牌 味道與話梅相似，濃烈的酸味，若配上糖奶享用，入口甘甜順滑，十分有趣
   
  厄瓜多 加拉巴哥羣島　Ecuador Galapagos
   
  位於南美洲厄瓜多的加拉巴哥羣島，Galapagos西班牙語爲烏龜的意思，所以又稱龜島，本咖啡豆爲老波旁咖啡，100％有機，在高大的樹下林蔭栽種，位於火山山脈，這裏的咖啡樹接受完美平衡的日曬和雨淋，並且適當的高度，提供了出色的味道和香氣。
   
  每一粒厄瓜多爾咖啡豆是經過精心手工採摘，只採摘最新鮮成熟的櫻桃在我們的生態溼式處理廠處理，用島上特有的泉水。將櫻桃放入生態保護去皮機，其中我們只選擇最好的櫻桃進行處理和分解，並重新引入種植區域作爲天然肥料。
   

前街咖啡：廣州的烘焙店，店面小但豆子品類多樣,能找到各種出名不出名的豆子,同時也提供網店服務。https://shop104210103.taobao.com