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• 厄瓜多爾咖啡豆是如何種植出來的？厄瓜多爾咖啡豆有什麼特徵特點？
  
  厄瓜多西境瀕臨太平洋，靠近海岸的東部地區爲平原地形，中部海拔較高，其中海拔6310米的欽博拉索山（Chimborazo）屬於安地斯山脈的一部份，是座死火山。它除了是全國最高點（海拔6,267公尺），也是地球表面上離地心最遠之處。這裏是南美洲少數既出產阿拉比卡（Alabica）咖啡又生產羅布斯塔（Robusta）咖啡的國家。南部的安第斯山脈是全世界海拔最高的阿拉比卡咖啡產地，顆粒大、份量重，每年6月初產出的咖啡被稱爲全世界最好喝的咖啡之一。不過由於適合阿拉比卡種的土地正在減少，因而羅布斯塔咖啡的產量是逐年增加。來自厄瓜多南部的洛哈（Loja）省，是全世界最高海拔的咖啡產地。
   
  蔭栽咖啡，是以維持生態原貌、不破壞生態圈的方式，在咖啡園中讓咖啡與其他不同種類的樹種、作物交叉栽種，看起來就像是一個小規模的森林保留區，對位於赤道上的厄瓜多來說，生態保存意義重大，因爲咖啡農不需咖砍伐樹木，咖啡樹在其中的角色就是整個林蔭階梯中間的樹種而已，也爲鳥類與其他生物保留了更多棲息地。而咖啡樹因爲受到其他高大樹種的廕庇，咖啡果實一般來說也較濃郁香醇，對消費者來說，是一個保護生態兼顧享受美味的好選擇。
   
  厄瓜多爾咖啡豆 加拉巴哥龜島咖啡 有機認證
   
  Galapagos西班牙語中是“龜”的意思，島上有著著名的加拉巴哥象龜
   
  位於厄瓜多加拉巴哥羣島是聯合國教科文組織認定的人類文化世界自然遺產
   
  禁止使用任何化學肥料栽種，在非常適合咖啡種植的火山土壤 ，以及高大的樹蔭下栽培
   
  採用人工採摘生豆，只挑選成熟度最佳的咖啡櫻桃
   
  將咖啡櫻桃放入生態保護去皮機中去除外果皮，並將去除的外果皮重新作爲天然肥料
   
  孕育出極爲珍貴的有機精品咖啡
   

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