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• 1959 年在葡萄牙以具有抗鏽病能力的 Timor 和 Caturra 雜交而成卡蒂姆咖啡豆。卡蒂姆咖啡豆早熟、抗病性強，產量比其它具有商業價值的品種高很多。基於這個理由，必須勤於施肥和 注重遮蔭。 Catimor T-8667的後代相對的比較矮小，果實和種子卻很大。Catimor line T-5269很強壯，適於種在海拔600-900米，年雨量超過3000㎜的地區。T-5175的生產力很強，植株健壯，不過在太高或太低海拔地區則會 有些麻煩。在低海拔地區，其品質與其它具商業價值的品種差不多，但是在高於1,200米以上，其品質就比 Bourbon, Caturra 和 Cauai好很多。
   
  2001年二月26-28日，泰國皇家計劃基金會、聯合國農糧組織在清邁市合辦一場名爲 “The First Asian Regional Round-Table on Sustainable, Organic and Speciality Coffee Production, Processing and Marketing”（第一屆亞洲區永續、有機和精緻咖啡生產、加工處理與行銷圓桌會議）。會中，意大利 Illy 咖啡公司的老闆 Dr. Ernesto Illy在演講“咖啡生豆品質的影向因素”時，提到卡帝摩咖啡的品質不好。因爲其有25％羅布斯塔咖啡基因，雖然增強抗鏽病的能力，品質卻受其影向而降低。
   
  1962 引進 Timor （發現於 Timor island, Robusta 和Arabica 雜交種，一支兼具Robusta 抗病和 Arabica 好風味的品種）
   
  Arabica x Robusta -> Timor
   
  1968 培育出 Catimor （Timor 和另一支很受歡迎的 Arabica品種 Caturra 雜交，獲得高產量以及抗病的新品種 Catimor卡蒂姆）
   
  Caturra x Timor -> Catimor
   
  1982 經過了五個世代的選拔，推出新品種 Colombia cultivar
   
  Catimor -> -> -> -> -> Colombia cultivar
   
  1983 隨著嚴重的疾病 coffee leaf rust 爆發，Colombia cultivar 漸漸取代了Caturra 等傳統受歡迎的品種。
   
  2002 推出新世代雜交種 -> -> -> Tabi
   
  2005 推出新世代雜交種 -> -> -> Castillo （在抗病，產量，和杯測上都勝過前面的幾支）
   
  雖然比對起這支新品種，很多人還是偏好/習慣 舊品種
   
  但是隨著 2008 coffee leaf rust 再次爆發。在政府的推廣下， Castillo 慢慢成爲了主要的栽植品種！
  
   

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